BERITASUKOHARJO.com - Telur dan ikan memang dia bahan yang cocok banget jadi menu buka puasa di rumah.
Resep cemilan enak modal telur dan ikan dalam artikel resep ini cara bikinnya mudah dan ekonomis.
Selain cara bikinnya mudah dan ekonomis, cemilan enak modal telur dan ikan mampu membuat keluarga ketagihan dengan rasa cemilan modal telur dan ikan yang kamu bikin.
Jadi, resep cemilan enak modal telur dan ikan dalam artikel ini menjadi salah satu menu buka puasa yang rekomendasi untuk dicoba setiap hari.
Baca Juga: Sukses Jual Cipuk, Nasib Seorang Pedagang Berubah Mejadi Jutawan! Simak Kisahnya
Jika kamu penasaran dengan resep cemilan enak modal telur dan ikan yang cocok banget jadi menu buka puasa di rumah dengan cara bikinnya mudah dan ekonomis, yuk simak artikel berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cemilan modal telur dan ikan ini dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan:
250 ikan fillet
250 gr tepung tapioka
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
4 siung bawang putih
Bahan tambahan:
secukupnya telur puyuh
secukupnya sosis dan
secukupnya kulit pangsit
Cara membuat:
1. Siapkan 250 gr ikan fillet atau ikan tanpa tulang. Lalu, blender 250 gr ikan tersebut hingga halus, ya.
Setelah ikannya halus, pindahkan ke dalam wadah lain.
2. Lalu, tambahkan 250 gr tepung tapioka pada ikan tersebut. Lalu, tambahkan juga 150 ml air dan aduk-aduk sebentar sampai tercampur.
3. Setelah itu, masukkan bumbunya seperti 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, sejumput lada bubuk dan juga 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya.
Lalu, aduk-aduk bahan adonan ikan tersebut hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, ya. Bila adonannya susah dibentuk, bisa ditambahkan dengan sedikit air lagi, ya.
4. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit secukupnya. Lalu, potong kulit pangsit tersebut menjadi dua bagian.
5. Setelah dipotong dua, masukkan kulit pangsit tersebut ke dalam cetakan kue pie yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
6. Kemudian, ambil secukupnya adonan ikan tadi dan bentuk sesuai dengan ukuran cetakan kue pienya, ya.
Lakukan hal yang sama hingga adonan ikan tersebut habis.
7. Selanjutnya, masukkan 1 butir telur puyuh dalam satu cetakan tersebut. Selain telur puyuh, bisa juga menggunakan sosis, ya di bagian tengah adonan ikan tersebut.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
Bila pempek ikan sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakannya. Apabila sudah mulai dingin, goreng di dalam minyak panas.
Pempek ikan dan telur ini bisa disajikan dengan kuah cuko atau sesuai selera, ya. Selamat mencoba.***