BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari resep untuk dijadikan sebagai menu buka puasa? Wah, pas banget kamu berada di artikel yang tepat. Artikel ini menyajikan resep minuman yang segar dan enak pol untuk buka puasa.
Ya, resep minuman yang ada di artikel ini adalah es jelly sagu yang enak, manis, dan yang pastinya siap menjadi menu buka puasa kamu untuk menghilangkan dahaga.
Rasa dari resep minuman es jelly sagu ini sangat nikmat apalagi disajikan dalam kondisi dingin. Duh, pasti saat buka puasa langsung jadi rebutan.
Untuk minuman es jelly sagu ini selain jadi santapan saat buka puasa pastinya juga cocok jadi ide jualan takjil. Jualan minuman segar ini pasti langsung banjir orderan karena hampir semua orang pasti ingin buka puasa dengan minuman menyegarkan.
Langsung saja, berikut ini resep dan cara membuat minuman es jelly sagu untuk buka puasa dan ide jualan takjil yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan-Bahan:
- 15 gr bubuk jelly plain
- 1 sdt bubuk agar-agar
- 5 sdm gula pasir
- 700 ml air
- Pewarna makanan merah, kuning, hijau
- 150 gr gula pasir
- 1 liter santan
- 80 ml susu kental manis
- ½ sdt garam
- 70 gr sagu mutiara
- 150 gr nata de coco
- 1 sdm biji selasih
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci kemudian masukkan 15 gr bubuk jelly plain, 1 sdt bubuk agar-agar, dan 6 sdm gula pasir lalu aduk rata.
2. Setelah itu tambahkan 700 ml air lalu aduk rata kembali dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat.
3. Bagi adonan jelly menjadi 3 bagian sama rata lalu masing-masing adonan jelly tambahkan pewarna makanan merah, kuning, dan hijau atau sesuai selera, Kemudian aduk rata dan biarkan hingga mengeras.
4. Lanjut siapkan panci kembal, lalu masukkan 150 gr gula pasir, ½ sdt garam, 80 ml susu kental manis, dan 1 liter santan.
5. Masak adonan santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong dan tidak pecah santan.
6. Setelah adonan santan mendidih, matikan api kompor lalu angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
7. Langkah selanjutnya, jika jelly sudah mengeras kemudian potong lalu parut atau serut hingga selesai.
8. Campurkan semua jelly yang sudah diparut ke dalam satu wadah lalu masukkan 70 gr sagu mutiara yang sudah dimasak hingga matang dan 150 gr nata de coco.
9. Masukkan juga 1 sdm biji selasih yang sudah direndam dengan air panas.
10. Setelah itu, tuang kuah santan yang sudah dingin kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.
11. Agar lebih mantap, tambahkan es batu secukupnya dan jangan lupa untuk cicipi rasa.
12. Untuk jadi ide jualan, kemas as jelly sagu ini di kemasan thinwall ukuran 300 ml.
13. Minuman es jelly sagu siap untuk disajikan.
Itulah resep dan cara membuat minuman es jelly sagu untuk buka puasa dan ide jualan takjil. Selamat mencoba.***