BERITASUKOHARJO.com - Kulit lumpia memang kerap kali dijadikan salah satu bahan utama yang bisa jadi ide jualan 1000an.
Cuma modal kulit lumpia saja, kamu sudah bisa bikin jajanan 1000an seperti ini yang menguntungkan, lho. Apalagi jika dijual di kantin sekolah.
Jika kamu menjual jajanan 1000an modal kulit lumpia ini di kantin sekolah, dijamin jajanan 1000an modal kulit lumpia ini akan diserbu para siswa.
Jadi, bila kamu penasaran dengan cara bikin jajanan 1000an yang bisa dijual di kantin sekolah dengan modal kulit lumpia, tenang saja artikel ini bisa membantumu. Yuk, cek resep lengkapnya!
Baca Juga: Catat! Berikut Jadwal Imsak dan Buka Puasa Hari Kedua Ramadhan 1444 H Wilayah Karesidenan Kediri
Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amelia amel tentang resep cemilan kulit lumpia.
Bahan:
- Kulit lumpia
- 3 buah sosis
- 3 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
- 5 gram cabe kering keriting
- 2 buah cabe merah segar
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm saus sambal
- 1 sdt biji wijen
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah sosis rasa apa saja. Lalu, potong memanjang sosis tersebut menjadi 6 bagian.
Setelah sosisnya selesai dipotong, bisa disisihkan sejenak.
2. Selanjutnya, siapkan air secukupnya dan 3 sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk hingga air dan tepung terigu tercampur rata.
3. Setelah itu, siapkan kulit lumpia secukupnya dan bagi menjadi dua bagian. Lalu, oleskan potongan kulit lumpia tersebut menggunakan larutan tepung terigu tadi sebagai lemnya.
Diolesi di bagian pinggiran kulit lumpia. Lalu, isi dengan 1 potongan sosis di bagian pinggir kulit lumpia.
Lalu, gulung kulit lumpia tersebut sambil ditekan bagian pinggirannya agar merekat sempurna. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Catat Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kota Surakarta Selama 30 Hari Ramadhan 2023
4. Setelah itu, siapkan minyak panas di dalam wajan. Lalu, goreng lumpia isi sosis tersebut hingga kuning keemasan atau matang dan garing.
Setelah lumpia isi sosis sudah matang dan garing, angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya, siapkan blender, masukkan 2 siung bawang merah dan bawang putih ke dalamnya.
6. Kemudian, masukkan juga 2 buah cabe merah segar dan 5 gr cabe kering keriting yang sebelumnya sudah direbus.
Tambahkan sedikit air dan blender bahan bumbu lumpia tersebut sampai halus. Setelah halus, pindahkan ke dalam wajan.
7. Lalu, tumis bumbu tersebut sampai matang dan harum. Setelah bumbunya itu harum dan matang, masukkan 1/4 sendok teh garam.
8. Kemudian, masukkan juga 1/2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan saus tomat sambal.
Aduk-aduk bahan sambalnya dan jangan lupa tambahkan sedikit air.
9. Setelah bumbunya agak mengental, masukkan lumpia isi sosis yang sudah digoreng tadi, ya.
Aduk-aduk hingga bumbunya itu tercampur rata dengan lumpia sosis. Bila sudah tercampur rata, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***