BERITASUKOHARJO.com - Bikin ide takjil murah meriah dan super cantik ternyata sangatlah mudah berikut resep dan cara membuat puding mangga yang cocok Anda jadikan takjil buka puasa di bulan Ramadhan.
Adapun puding mangga merupakan salah satu ide takjil paling murah meriah dan super cantik yang bisa banget Anda coba di rumah, serta bisa juga Anda jadikan ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Hasil dari puding mangga kali ini dijamin anti gagal, dengan Anda menjualnya auto bakalan diborong pembeli, tampilan yang super cantik dipadu dengan rasanya yang sangat segar membuat siapapun yang melihatnya tidak sabar untuk menikmatinya.
Selain cocok untuk dijadikan takjil, olahan resep puding mangga bisa menjadi campuran minuman segar seperti minuman es jelly, tapi lebih lezat jika dijadikan cemilan untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Es Teh Leci Paling Simpel dan Segar, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Yuk, langsung saja intip resep dan cara membuat puding mangga berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @al.rasyi.kitchen.
Bahan-bahan:
A. lapisan mangga:
- 1 bks agar plain
- 1 buah mangga, kupas, cuci, potong-potong
- 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 400 ml air
Baca Juga: Modal 4 Bahan Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Resep Silky Puding Lembut dan Cantik
B. Lapisan pink dan putih:
- 1 bks agar rasa strawberry
- 1 bks agar rasa leci
- 2 sdm gula pasir/sesuai selera
- 400 ml susu UHT plain (2x)
Cara membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat puding mangga, buat lapisan mangganya mulai dari tata mangga di dalam cetakan terlebih dahulu, lalu sisihkan.
2. Langkah kedua untuk membuat puding mangga masak semua bahan mangga mulai dari agar plain, gula pasir, dan air sampai mendidih sambil diaduk.
3. Kemudian untuk membuat puding mangga, biarkan puding mangga uapnya hilang setelah kompor dimatikan, lalu tuangkan agar-agar bening ke mangga dalam cetakan.
Baca Juga: Gurih dan Renyah, Resep Lumpia Bengkoang Udang Rebon yang Cocok Dijadikan Ide Jualan Takjil
4. Untuk membuat agar-agar beningnya sama, campurkan semua bahan agar rasa jelly bersama dengan gula pasir. Kemudian dimasak sampai mendidih.
5. Selanjutnya membuat lapisan pink dan putih untuk lapisan puding mangga masak agar pink dengan susu, tambahkan gula masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
6. Kemudian matikan api, biarkan uapnya hilang lalu tuang agar-agar pink ke atas lapisan mangga, kemudian dinginkan dan sisihkan.
Baca Juga: Thai Dessert Paling Sederhana Tapi Mewah, Jadikan Ide Jualan Ramadhan Auto Diborong Pembeli
7. Masak agar-agar leci dengan susu dan gula sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
8. Kemudian untuk membuat puding mangga di lapisan terakhir, biarkan agar-agar leci dan susu tadi uapnya hilang, lalu tuang agar leci di atas lapisan pink dan dinginkan.
9. Kemudian masukkan puding mangga ke dalam kulkas supaya lebih segar jika dinikmati sebagai takjil nantinya.
Selamat mencoba.***