BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin mencari resep makanan dengan bumbu simpel untuk dijadikan menu buka puasa bersama keluarga di rumah, simak artikel ini sampai selesai.
Kenapa? Karena di artikel ini terdapat resep sayap ayam bakar menggunakan bumbu simpel dengan rasa pedas, manis, dan asam jadi satu pada hidangan ini.
Adapun resep sayap ayam bakar dengan bumbu simpel ini hanya menggunakan berbagai macam saus yang bisa kamu simak di artikel ini dan cara buatnya pun sangat mudah untuk menu buka puasa.
Untuk resep sayap ayam bakar dengan bumbu simpel ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin yang bisa dijadikan menu buka puasa bersama keluarga di rumah dengan cara sebagai berikut.
Bahan untuk Membuat Sayap Ayam Bakar:
- 1 kg sayap ayam
Bumbu Halus untuk Membuat Sayap Ayam Bakar:
- 9 bawang merah
- 6 bawang putih
- 3 cm jahe
- 17 buah cabe rawit (sesuai selera)
Caranya: Haluskan semua bumbu halus.
Bahan Tambahan Bumbu Halus untuk Membuat Sayap Ayam Bakar:
- 3/4 sdt merica
- 1/2 sdm ketumbar
Caranya: Tumis bumbu halus bersama dengan merica dan ketumbar sampai wangi.
Bumbu Basah untuk Membuat Sayap Ayam Bakar:
- 5 sdm kecap manis, sesuaikan
- 1,5 sdm kecap asin
- 1,5 sdm saus tiram
- 5 sdm saus tomat
Caranya: Campur semua bumbu basah, lalu aduk rata.
Bumbu Lain untuk Membuat Sayap Ayam Bakar:
- 1,5 sdm minyak wijen
- 300 ml air (bisa disesuaikan)
Baca Juga: Dijamin Banjir Orderan, Bikin Ongol-Ongol Ubi Ungu untuk Takjil Ramadhan, Auto Laris Manis
Cara Membuat Sayap Ayam Bakar:
1. Langkah pertama membuat sayap ayam bakar, tata sayap ayam ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan air.
2. Masak sayap ayam untuk membuat sayap ayam bakar sampai mendidih.
3. Masukkan bumbu basah yang sudah dicampur jadi satu, kemudian aduk sampai rata.
4. Masak olahan sayap ayam bakar sampai airnya menyusut.
5. Tes dan koreksi rasa olahan sayap ayam bakar.
6. Matikan api, kemudian masukkan minyak wijen, lalu aduk rata olahan sayap ayam bakar.
7. Panaskan pan, kemudian panggang sampai aroma bakarannya keluar, jangan lupa dibalik agar terpanggang secara merata.
8. Kini sayap ayam bakar dengan bumbu simpel sudah siap untuk dinikmati sebagai menu buka puasa bersama keluarga di rumah, rasa asam, manis, dan pedas menyatu pada hidangan ini.***