2 Resep Lumpia Ekonomis dan Simpel, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Selama Bulan Ramadhan, Awas Banjir Pembeli

BERITASUKOHARJO.com – Bulan Ramadhan identik dengan takjil. Permintaan takjil selama Bulan Ramadhan pasti akan meningkat. Buat kamu yang butuh penghasilan tambahan, kamu bisa simak artikel ini.

Dalam artikel ini ada ide jualan takjil yang bisa kamu coba selama Bulan Ramadhan. Kamu bisa menjual lumpia.

Bahan yang digunakan untuk membuat lumpia yang satu ini sangat ekonomis. Selain itu, cara membuatnya juga sangat simpel.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi, Menu Nikmat Saat Buka Puasa dan Sahur, Bisa Dijadikan Stok Makanan Frozen

Buat kamu yang mau mencoba ide jualan takjil ini, kamu bisa coba 2 resep lumpia di bawah ini. Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @cheche_kitchen dan @fitriyas_widodo, BeritaSukoharjo.com telah menulis 2 resep lumpia ekonomis dan simpel, berikut resep lengkapnya.

Lumpia Bihun

Bahan-Bahan:

Kulit lumpia

1 butir telur (ambil putih telurnya untuk perekat)

Minyak goreng

Bihun secukupnya, rendam dengan air dingin sampai layu, tiriskan

Kol secukupnya, potong-potong

Wortel secukupnya, serut

Daun bawang dan seledri secukupnya, potong-potong

1 butir telur

Lada dan pala secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Cabai merah keriting / rawit secukupnya (optional)

Garam secukupnya

Baca Juga: Tambahkan 3 Bahan ini, Bikin Cemilan dari Kulit Pangsit Semakin Unik dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kemudian, tumis sampai wangi.

2. Lalu, bumbui dengan pala, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis rata.

3. Kemudian, masukkan sayur kol, wortel, dan daun bawang. Tumis kembali dan masak sampai semua bahan layu.

4. Lalu, masukkan 1 butir telur. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan bihun. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai bumbunya meresap. Lalu, taburi dengan seledri.

5. Siapkan selembar kulit lumpia. Kemudian, beri isian berupa bihun goreng. Lalu, gulung kulit lumpia dan rekatkan bagian pinggirnya dengan putih telur. lakukan langkah ini sampai selesai.

6. Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia. Goreng sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Buka Lagi! Masjid Raya Al Jabbar Bisa Dikunjungi Kembali Ramadhan Nanti, Cek Waktunya!

Lumpia Tahu

Bahan-Bahan:

10 lembar kulit lumpia

1 buah tahu, lumatkan pakai garpu

2 butir telur

2 batang daun bawang

Baca Juga: Penting! Cara Menyimpan Ayam dan Ikan Supaya Tahan Lama di Kulkas dan Bisa Jadi Stok Makanan Selama Ramadhan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah dilumatkan sebelumnya. Lalu, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan adonan tahu. Tumis adonan tahu sampai kadar airnya berkurang sambil diaduk terus. Lalu, matikan api dan biarkan dingin.

3. Ambil kulit lumpia, beri isian dengan tumis tahu. Lalu, gulung dan rekatkan bagian pinggirnya. Lakukan langkah ini sampai selesai.

4. Panaskan minyak goreng. Masukkan lumpia. Goreng sampai matang atau kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Bukan Gurame! ini Resep Tahu Asam Manis, Masakan Rumahan Lezat, Simpel, Ekonomis, Cocok Jadi Menu Sahur

Itulah 2 resep membuat lumpia dengan bahan ekonomis dan cara simpel. Selamat mencoba.***