Jajanan Pasar Super Lumer yang Bisa Dijual di Bulan Puasa, Dijamin Takjil Ini Laris Manis Diserbu Pembeli

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia jajanan pasar yang super lumer wajib kamu coba sebagai modal usaha.

Jajanan pasar yang super lumer ini pun akan laris manis diserbu pembeli jika dijual di bulan puasa nanti.

Jadi, bagi kamu yang masih mencari resep takjil jajanan pasar yang super lumer seperti ini, maka kamu wajib mengikuti resep ini.

Jajanan pasar yang super lumer yang bisa dijual di bulan puasa ini memang banyak peminatnya. Sebab, rasanya bikin nagih.

Baca Juga: Enak, Kenyal dan Kekinian Banget, Kue Ini Terbuat dari Ubi Jalar Ekonomis dan Bisa Jadi Ide Takjil yang Laris

Penasaran dengan resep dan cara bikin jajanan pasar yang super lumer yang dijamin akan laris manis diserbu pembeli? Yuk simak artikel berikut!

Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sui Ing berikut ini.

Bahan lapisan hijau:

- 60 gr tepung beras
- 130 gr tepung tapioka
- 10 gr tepung ketan
- 360 ml jus pandan
- 200 ml santan kekentalan sedang
- 720 ml air
- 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:

- 30 gr tepung beras
- 110 gr tepung tapioka
- 10 gr tepung ketan
- 650 ml santan kekentalan sedang
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- Vanili bubuk secukupnya

Bahan lapisan gula:

- Gula merah
- Gula pasir diblender halus

Cara membuat:

 Baca Juga: Kue Tradisional Paling Favorit, Olahan Pisang Kematangan dengan Ketan Hitam, Ide Takjil Kekinian

1. Siapkan bahan untuk lapisan hijau di dalam wadah, yaitu 60 gr tepung beras dan 130 gr tepung tapioka atau tepung sagu.

2. Lalu, tambahkan 10 gr tepung ketan dan 360 ml jus pandan. Untuk mendapatkan jus pandan adalah menghaluskan daun pandan dengan air, ya.

3. Setelah itu, masukkan 200 ml santan dengan kekentalan sedang saja. Lalu, aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan tidak menggumpal.

4. Setelah itu, masukkan air sebanyak 720 ml dan 1 sendok teh garam. Aduk-aduk lagi bahan lapisan hijau sampai tercampur rata.

Kemudian, saring terlebih dahulu dan masak hingga adonan lapisan hijau itu mengental. Harus selalu diaduk, ya. Bila sudah mengental, angkat dan sisihkan.

5. Selanjutnya, siapkan lagi wadah lain untuk lapisan putih, yaitu 30 gr tepung beras dan 110 gr tepung tapioka.

Baca Juga: 1 Resep Jadi Puding 4 Varian Rasa, Mudah Buatnya, Ekonomis, Buat Ide Jualan Takjil Pasti Laris Manis

6. Lalu, tambahkan juga 10 gr tepung ketan dan 600 ml santan kekentalan sedang juga. Lalu, masukkan juga 300 ml air.

7. Lalu, tambahkan 1 sendok teh garam dan vanili bubuk secukupnya. Aduk-aduk semua bahan lapisan putih sampai tercampur rata, ya.

Kemudian, lanjut untuk adonan putihnya disaring terlebih dahulu sebelum dimasak. Setelah disaring, masak adonan lapisan putih sampai mengental juga, ya.

8. Setelah itu, siapkan gula merah dan gula pasir halus secukupnya. Lalu, campurkan gula tersebut dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu, masukkan lapisan gula tersebut ke dalam cup anti panas secukupnya saja. Setelah itu, masukkan juga adonan lapisan hijau secukupnya.

Baca Juga: Sat-Set 15 Menit Bikin Menu Sahur dan Buka Puasa, Coba Resep Capcay Sederhana, Praktis Ekonomis Hasil Juara

9. Lalu, kukus lapisan hijau dan gulanya selama 15 menit saja. Setelah 15 menit, masukkan juga adonan lapisan putih di atas lapisan hijau dan kukus kembali hingga 15 menit.

Setelah 15 menit, kue jongkong sudah matang dan siap diangkat. Setelah diangkat, biarkan hingga dingin dulu sebelum disantap. Selamat mencoba.***