BERITASUKOHARJO.com - Saat menyambut hari raya Idul Fitri, Banyak orang pesan hampers yang murah tapi rasanya sangat lumer dan renyah. Nastar lapis coklat adalah hampers yang cocok di tahun 2023 ini.
Kreasi terbaru dari kue kering nastar lapis coklat ini siap jadi isian toples untuk hampers keluarga, teman, kerabat ataupun karyawan.
Oleh karena pelaku usaha kue kering atau usaha UMKM bisa coba kreasi terbaru nastar lapis coklat ini jadi ide jualan bulan puasa 2023 dengan modal kecil.
Buat kamu yang belum punya perlengkapan lengkap membuat kue ini jangan khawatir karena proses membuatnya tanpa oven, takaran sendok, tapi hasilnya sama dengan menggunakan mixer dan oven.
Namun, pendapatan yang kamu dapatkan jualan hampers nastar lapis coklat ini untung jutaan, karena orang sangat menyukai nastar. Apalagi dilapisi coklat dijamin rasanya semakin lumer dan renyah.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com merangkum resep membuat nastar lapis coklat agar bisa dipraktekkan untuk ide jualan bulan puasa 2023, dari akun YouTube FIAN HEPTA KARISMA.
Bahan-Bahan:
23 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
3 sdm gula halus
1 kuning telur
200 gr margarin
1/4 sdt garam
250 gr coklat batang
Vanilla secukupnya
Sprinkle/meses/kacang untuk toppingnya
Baca Juga: Kue Tradisional Paling Favorit, Olahan Pisang Kematangan dengan Ketan Hitam, Ide Takjil Kekinian
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Masukkan ke wadah 200 gr margarin, 1 kuning telur, 3 sdm gula halus. Aduk dengan spatula atau kocokan telur manual selama 5 menit (yang punya mixer cukup sampai tercampur rata saja).
2. Kemudian tambahkan 25 sdm tepung terigu, vanila secukupnya, 1/4 sdt garam, 1 sdm tepung maizena. Aduk sebentar lalu uleni dengan tangan agar lebih kalis.
3. Selanjutnya bagi adonan sama rata dengan takaran sendok. Kemudian siapkan saringan kukusan, olesi dengan 1 sdm mentega yang sudah dicampurkan dengan 1/2 tepung terigu lalu bulatkan adonan dan susun di atas saringan kukusan.
Baca Juga: 1 Resep Jadi Puding 4 Varian Rasa, Mudah Buatnya, Ekonomis, Buat Ide Jualan Takjil Pasti Laris Manis
4. Kemudian masukkan ke dalam panci, panggang selama 50 menit (dandang besar diameter 30 cm-36 cm) atau 35 menit (dandang sedang diameter 22 cm - 26 cm). Untuk panggang di dalam oven selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil. Selanjutnya keluarkan dari oven dan diamkan sampai agak hangat.
5. Cairkan 250 gr coklat batang di atas air mendidih. Celupkan nastar ke dalam coklat lalu letakkan di atas kertas alas nastar. Beri topping sprinkle, meses atau kacang (sesuai selera). Lakukan kembali sampai nastar selesai dilapisi coklat. Setelah coklatnya mengeras simpan dalam toples dan siap untuk dijual.***