Cuma 7 Bahan Bikin Kue Biji Ketapang untuk Cemilan Anak-Anak, Cocok Jadi Isian Toples Lebaran Gurih dan Renyah

BERITASUKOHARJO.com – Terdapat resep yang hanya pakai 7 bahan saja untuk membuat kue biji ketapang pada artikel ini, rasanya gurih dan renyah.

Kamu bisa membuat kue biji ketapang pakai 7 bahan resep saja untuk dijadikan isian toples Lebaran, pasti tak berhenti makan jika menyajikan cemilan ini untuk anak-anak di rumah.

Adapun cara membuat kue biji ketapang pakai 7 bahan resep ini cukup mudah, hanya diuleni, dipotong-potong, lalu digoreng sampai matang yang nantinya rasanya akan gurih dan renyah.

Kamu bisa simak 7 bahan resep membuat kue biji ketapang yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin.

Sangat cocok dijadikan cemilan anak-anak di rumah dan variasi dari isian toples Lebaran dengan membuat kue biji ketapang dengan cara sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Klepon yang Lembut dan Lumer saat Digigit Jadi Ide Jualan Takjil Dijamin Pembeli Antre, Bikin Ketagihan!

Bahan untuk Membuat Kue Biji Ketapang:

- 250 gr terigu protein rendah

- 50 gr gula halus

- 50 gr margarin, cairkan

- 50 gr kelapa parut yang sudah disangrai, lalu blender sampai halus

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt vanili bubuk

- Kurang lebih 100-130 ml santan (1 sachet santan instan ditambah dengan air)

- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Sup Tulang Praktis, Cuma Pakai Bahan Sederhana, Jadi Sajian Lezat untuk Menu Makan Siang Istimewa

Cara Membuat Kue Biji Ketapang:

1. Langkah pertama membuat kue biji ketapang, siapkan wadah, kemudian masukkan tepung, gula, kelapa parut, dan garam, lalu aduk rata.

2. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, kemudian aduk rata kembali adonan kue biji ketapang.

3. Masukkan santan secara bertahap pada adonan kue biji ketapang, jika dirasa sudah pas, hentikan dan uleni sampai kalis.

4. Ambil secukupnya adonan kue biji ketapang, bentuk memanjang, lalu potong-potong serong.

Baca Juga: Stop Boros Uang Bulanan! Bikin Takjil Buka Puasa Sendiri di Rumah dengan Dadar Pisang Coklat, Dijamin Nagih

5. Taburi adonan kue biji ketapang dengan sedikit tepung agar tidak lengket dan menempel.

6. Panaskan minyak menggunakan api sedang, lalu goreng potongan kue biji ketapang sambil diaduk sampai matang berwarna kecokelatan.

7. Angkat kue biji ketapang dan tiriskan, tunggu sampai suhu ruang.

8. Kini kue biji ketapang sudah siap dijadikan isian toples Lebaran untuk cemilan anak-anak di rumah, rasanya gurih dan renyah!

Baca Juga: Sat-Set 15 Menit Bikin Menu Sahur dan Buka Puasa, Coba Resep Capcay Sederhana, Praktis Ekonomis Hasil Juara

Itulah 7 bahan resep sekaligus cara membuat kue biji ketapang yang mudah untuk isian toples Lebaran yang gurih dan renyah.

Salah satu variasi isian toples Lebaran di rumah untuk cemilan anak-anak yang dijamin bikin tak berhenti makan jika belum habis dan kosong tak tersisa. ***