BERITASUKOHARJO.com - Ingin punya usaha ide jualan Ramadhan yang paling banyak diminati masyarakat? Jika iya, simak yuk, cara pembuatan ketan candil sumsum berikut ini auto diborong pembeli.
Adapun ketan candil sumsum adalah salah satu cemilan jadul yang paling banyak digemari masyarakat.
Tak hanya digemari sebagai cemilan melainkan sangat cocok untuk dijadikan ide takjil untuk berbuka puasa, sehingga sangat cocok untuk Anda jadikan ide jualan Ramadhan.
Cara bikinnya ternyata sangatlah simpel dan praktis, ketan candil sumsum hanya membutuhkan beberapa bahan yang tidak ribet.
Baca Juga: 4 Tips Parenting ala Nikita Willy pada Baby Issa, Inspirasi Jadi Orang Tua Baru Tanpa Babysitter
Bahkan Anda bisa temukan di mana pun sehingga modal yang Anda butuhkan sangatlah minim, tapi untung yang Anda dapatkan dijamin dua kali lipat.
Pasalnya, untuk menjadikan ketan candil sumsum satu porsi saja sebagai takjil berbuka puasa zudah sangatlah puas.
Tak heran pesona dari ketan candil sumsum sangat banyak diminati terlebih oleh masyarakat sehingga peluang untuk menjadikannya ide jualan Ramadhan sangatlah besar.
Berikut resep dan cara membuat ketan candil sumsum yang bisa Anda coba di rumah, telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @chingyu_may.
Baca Juga: Paling Banyak Diburu Emak-Emak, Es Blewah Leci, Jadikan Ide Jualan Takjil Ramadhan Auto Kaya
Bahan:
- 100 gr ubi orange/kuning
- 60 gr tepung tapioka
- ¼ sdt garam
- Air secukupnya
- Pasta pandan
Bahan Bubur Candil:
- 350 gr air
- 80 gr gula pasir
- ½ sdm tepung ketan
- ½ sdm tepung beras
- 65 ml santan kental
- ¼ sdt garam
- Pasta pandan
Bahan Ketan:
- 250 gr beras ketan
- ½ sdt garam
- 250 ml santan sedang
- Pasta red velvet
Bahan Sumsum:
- 18 gr tepung beras
- 8 gr tepung maizena
- ¼ sdt garam
- 300 ml santan sedang
- 1 lbr pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus ubi yang sudah dibersihkan, lalu haluskan ubi.
2. Campur ubi halus bersama dengan tepung tapioka dan garam aduk semuanya sampai rata.
3. Tambahkan sedikit air, pasta pandan, uleni sampai bisa digulung dan kalis.
4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
5. Siapkan panci yang berisi air, kemudian rebus dan adonan candil tadi sampai mendidih, masukkan gula masak sampai mendidih dan candil matang terapung.
6. Campurkan bahan tepung ketan mulai dari beras ketan, garam, santan sedang dan pasta Red Velvet aduk rata.
7. Campuran tepung ketan dengan sedikit air larutkan, masukkan ke candil yang sudah matang, tambahkan santan, sedikit pasta pandan, lalu masak sampai mendidih hingga mengental.
8. Lalu aduk sampai rata, masak sampai kering tunggu hingga adonan menjadi Aron, dikukus sampai matang kemudian sisihkan
9. Siapkan wadah lain, kemudian campurkan tepung beras, tepung maizena, garam, santan sedang, dan pandan.
10. Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, kemudian masak sampai mengental dan meletup-letup.
11. Hidangkan ketan candil sumsum selagi hangat untuk Anda jadikan ide jualan Ramadhan cukup Anda sajikan sesuai dengan keinginan pembeli.
Selamat mencoba.***