BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep lontong yang anti ribet dan pastinya super praktis jika dibuat sendiri di rumah? Yuk baca artikel resep ini, jangan lupa praktikkan di rumah!
Untuk resep lontong ini hanya memerlukan bahan beras dan air, untuk bungkusnya, kamu bisa menggunakan plastik jika tidak ada daun.
Dijamin resep lontong dengan plastik ini membuatnya sangat mudah dan cepat, untuk rasa dan teksturnya pun anti gagal.
Sajian lontong ini bisa kamu jadikan ide jualan untuk Lebaran, karena lontong ini pasti sangat dibutuhkan untuk pelengkap sajian opor.
Langsung saja, mari simak resep lontong untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Baca Juga: Manfaatkan Sisa Putih Telur Jadi Menu Lezat Ini Yuk? Cocok untuk Persiapan Menu Sahur dan Buka Puasa
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram beras putih
Air secukupnya
Plastik bening ukuran 7 x 15 cm
Berikut cara dan langkah-langkah membuat lontong plastik:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan beras sebanyak 300 gram, kemudian tuangkan air secukupnya.
2. Setelah itu, diamkan dan rendam berasnya selama satu jam, lalu setelah selesai beras bisa langsung dicuci, cuci hingga dua kali supaya lebih bersih.
Baca Juga: Modal 1 telur Bisa Bikin Kue Nona Manis yang Cocok Untuk Ide Jualan 1000 an
3. Ambil beberapa buah plastik yang berukuran 7x15 cm, lalu masukkan 3 sdm beras tadi ke dalam plastiknya.
4. Setelah itu, lakukan hal yang sama sampai beras habis dan selesai dimasukkan ke dalam plastiknya, kemudian sisihkan sementara.
5. Jangan lupa rekatkan plastiknya dan juga tekan-tekan supaya tidak bocor.
6. Siapkan 1 batang lidi, tusuk-tusuk ke plastik beras, lakukan sampai selesai, sisihkan sementara.
7. Siapkan sebuah panci, lalu isi dengan air secukupnya, letakkan panci di atas kompor, kemudian masak hingga panas dan mendidih.
8. Setelah itu, masukkan semua beras yang sudah dibungkus plastik tadi, lalu rebus dan masak lontong sampai matang dengan api yang sedang.
Baca Juga: Cassava Cake, Cemilan Berbahan Singkong Hasilkan Takjil Kekinian untuk Dijual Saat Bulan Ramadhan
9. Setelah selesai, masak kembali lontong selama lima menit saja, tutup pancinya.
10. Setelah selesai dimasak lima menit, lalu matikan kompor, biarkan lontong berada di dalam panci tersebut selama 30 menit, jangan diangkat.
11. Setelah didiamkan selama 30 menit, lalu masak kembali lontong selama tujuh menit.
12. Setelah tujuh menit dimasak, lalu matikan kompor dan diamkan lagi lontong di dalam panci selama 30 menit juga sama seperti proses sebelumnya.
13. Setelah selesai didiamkan selama 30 menit, lalu angkat lontong dari panci, kemudian tiriskan lontong tersebut di dalam wadah.
Itulah resep lontong dengan menggunakan plastik, meskipun sederhana dan praktis, hasilnya enak dan teksturnya bagus.
Selamat mencoba. ***