Ide Lauk Sahur dan Buka Puasa: Resep Cumi Cabai Hijau Simpel tapi Menggugah Selera!

BERITASUKOHARJO.com – Mau masak lauk yang variatif buat sahur dan buka puasa besok? Tentu bisa banget dong. Ada resep cumi cabai hijau yang bisa Anda coba.

Biar gak hanya masak daging atau tempe atau sayur saja, kali ini ikuti resep cumi cabai hijau yuk. Rasanya enak dan menggugah selera.

Cukup dengan bumbu dan langkah simpel, menu cumi cabai hijau siap tersaji di atas meja makan. Makan sahur dan berbuka auto lahap makan.

Baca Juga: Peresmian SM Universe oleh SM Entertainment sebagai Sekolah Calon K-Stars Tuai Berbagai Komentar

Penasaran bagaimana cara masak cumi cabai hijau? Berikut telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

500 gr cumi segar

5 buah cabai hijau besar

5 buah cabai merah besar

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

sepotong jahe

sepotong lengkuas

Baca Juga: Inilah Potret Cantik 2 Bidadari Voli Indonesia di Final Proliga 2023, Wilda Nurfadilah dan Yolla Yuliana

1 buah tomat hijau

1 buah tomat merah

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sth gula

1/2 sdt kaldu bubuk

sejumput garam

Langkah Pembuatan:

1. Langkah awal, siapkan bahan-bahan. Iris tipis 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Iris serong 4 buah cabai hijau besar dan 5 buah cabai merah besar.

2. Potong juga 1 buah tomat hijau dan 1 buah tomat merah. Sisihkan dahulu.

3. Panaskan sedikit minyak goreng. Pakai untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Baca Juga: Tips Membuat Bakwan yang Gurih dan Lembut dari Olahan Tahu, Cocok untuk Menu Cemilan Hari ini

4. Selanjutnya, masukkan potongan cabai dan tomat hijau. Tambah 3 lembar daun salam, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Tumis kembali.

5. Masukkan 500 gram cumi segar dan ratakan. Masak memakai api sedang sambil diaduk-aduk.

6. Bumbui dengan 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, ½ sdt kaldu bubuk, sejumput garam, dan 1 sdt gula. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Menu Makan Malam Sambal Goreng Krecek ala Rumahan Santap dengan Nasi Hangat, Paling Praktis Murah Meriah

7. Lanjut masak cumi hingga bumbu meresap. Beri potongan tomat merah dan masak sebentar saja. Lakukan tes rasa juga ya.

8. Kalau dirasa sudah cukup, maka makanan siap disajikan. Tumis cumi cabai hijau akan tambah enak dimakan bareng nasi hangat.

Itulah resep memasak cumi dengan bumbu cabai hijau. Cara masak mudah dan pasti enak sehingga membuat selera makan naik.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil dari Olahan Aneka Ketan yang Manis dan Legit, Dibuat Kekinian, Laris Manis Semua Orang Suk

Tidak hanya itu, resep cumi cabai hijau juga bisa jadi pilihan saat bosan dengan menu yang biasa-biasa saja. Siapa tahu malah jadi favorit keluarga.

BeritaSukoharjo.com akan menghadirkan informasi terbaru mengenai resep makanan kekinian dan enak buat ide jualan ataupun konsumsi rumah tangga.***