BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya tahu di rumah? Jangan hanya digoreng atau dimasak untuk lauk makan saja. Coba kreasikan tahu jadi dessert enak dan unik. Pasti siapapun yang disajikan dessert ini langsung suka.
Berikut ini dessert dari olahan tahu yang bisa disebut dengan nama schotel. Jika pada umumnya schotel terbuat dari campuran pasta dan daging, schotel kali ini lebih ekonomis karena terbuat dari bahan utama tahu.
Walaupun terbuat dari tahu, tapi rasanya gak kalah enak karena schotel tahu ini dicampur dengan bahan-bahan tambahan yang membuat rasanya jadi semakin nikmat.
Nah, dessert schotel tahu ini bisa kamu jadikan ide jualan takjil saat bulan puasa nanti dengan harga 5000an saja pasti ludes terjual karena jika berbuka puasa dengan dessert ini pasti rasanya sangat nikmat.
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Untuk Menu Bekal Sekolah Anak.
Berikut ini resep schotel tahu jadi dessert untuk ide jualan takjil bulan puasa yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Marlia.
Bahan-Bahan:
- 1 buah tahu putih ukuran besar (500 gr)
- 50 gr daging giling
- 2 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 1 sdm margarin
- 2-3 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang
- 50 gr keju parut
Baca Juga: Hangat dan Lezat, Sop Ayam Makaroni, Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Buatnya Simpel Banget
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 1 buah tahu putih yang berukuran besar atau dengan berat 500 gr, lalu rebus dan hancurkan.
2. Setelah itu, cincang halus 2 siung bawang putih dan potong-potong ¼ buah bawang bombay.
3. Selanjutnya, siapkan wajan lalu masukkan 1 sdm margarin kemudian panaskan dan tumis bawang putih sampai berbau harum lalu masukkan bawang bombay.
4. Masak dan tumis bawang hingga harum dan sedikit layu. Setelah itu masukkan 50 gr daging giling lalu masak hingga daging berwarna pucat.
5. Setelah daging matang, angkat lalu campurkan dengan tahu. Kemudian masukkan irisan 1 batang daun bawang 50 gr keju parut, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk.
6. Masukkan juga 2 sdm susu bubuk dan 2 sdm tepung terigu, lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan tahu.
7. Setelah itu, masukkan 2 butir telur kemudian aduk hingga tercampur rata kembali.
8. Selanjutnya, siapkan wadah tahan panas atau bisa gunakan cup alumunium. Masukkan adonan ke dalam cup tapi jangan sampai terlalu penuh, lalu taburi keju parut sebagai topping.
9. Setelah semua adonan sudah dimasukkan ke dalam cup, panaskan oven selama 10-15 menit.
10. Setelah oven panas, masukkan adonan lalu panggang di suhu 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
11. Setelah matang, keluarkan dari oven kemudian tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah untuk mempercantik tampilan.
12. Schotel tahu siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***