BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu suka makan perkedel? Sudah pernah cobain perkedel bondon? Kalau belum, yuk simak artikel ini hingga tuntas.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep perkedel bondon super renyah yang bikinnya anti ribet.
Selain anti ribet, modal untuk membuat perkedel bondon renyah ini sangat ekonomis dan rasanya enak luar biasa.
Cocok banget pokoknya kamu jadikan sebagai cemilan pribadi atau ide jualan takjil Ramadhan 2023, dijamin laris manis!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan-Bahan:
500 gram kentang
3 siung bawang putih
1 sachet kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1/4 sdt penyedap rasa
Sejumput garam
1 butir telur
2 batang daun bawang
60 gr tepung beras (6 sdm)
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram kentang. Kemudian, kupas kulitnya dan cuci hingga bersih. Lalu, potong-potong kasar kentangnya.
2. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.
3. Setelah kukusannya panas, masukkan kentang dan kukus hingga empuk.
4. Jika sudah empuk, angkat dan masukkan ke dalam wadah.
5. Kemudian, haluskan kentang dengan menggunakan garpu atau semacamnya selagi masih panas.
6. Apaba sudah halus, tambahkan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan, 1 sachet kaldu bubuk, ½ sendok teh merica, ¼ sendok teh penyedap rasa, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.
7. Jika sudah tercampur rata, masukkan 1 butir telur dan irisan 2 batang daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
8. Setelah itu, masukkan 60 gram tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
10. Setelah minyaknya panas, ambil secukupnya adonan dengan menggunakan sendok atau tangan.
11. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam minyak panas. Lakukan hingga habis.
12. Lalu, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan/keemasan.
13. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan/keemasan, angkat dan tiriskan.
14. Sajikan.
Selamat mencoba! ***