Isian Toples Lebaran dengan Olahan Kulit Pangsit Kaya Gini, Dijamin Ludes! Modal Sebungkus Hasil Melimpah

BERITASUKOHARJO.com – Kacang sembunyi merupakan salah satu kue kering yang terbuat dari olahan kulit pangsit dan kacang tanah.

Seperti kue nastar, kastengel, dan putri salju, kue kacang sembunyi ini juga menjadi sajian khas untuk isian toples Lebaran.

Teksturnya yang renyah dengan cita rasa pedas dan manis, membuat kue kacang sembunyi ini digemari banyak orang.

Pada artikel ini, kami membagikan resep kacang sembunyi yang enak, dengan modal sebungkus kulit pangsit hasilnya melimpah, cocok sekali untuk isian toples Lebaran.

Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep kue kacang sembunyi pedas manis untuk ide isian toples Lebaran, dijamin ludes dan bikin nagih!

Baca Juga: 3 Alasan Thrifting Barang Impor Dilarang, Nomor 2 Beresiko Buruk Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya

Bahan-bahan Kacang Sembunyi

- 100 gr kacang tanah

- 1 bungkus kulit lumpia

- 1 sdm tepung terigu dan air (buat lem perekat kulit lumpia)

- 80 gr cabai merah keriting

- 10 buah cabai rawit

- 4 siung bawang putih

- 150 ml air

- 4 lembar irisan daun jeruk

- 1 bungkus bumbu kaldu

- Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Resep Lengkap Bubur Pisang Ijo, Ide Jualan Takjil Ramadhan, Selalu Laris Manis Rasanya Lembut Segar Nagih

Cara Membuat Kacang Sembunyi

1. Langkah pertama, siapkan kacang tanah sebanyak 100 gr. Lalu sangrai atau goreng kacang sampai setengah matang dengan api sedang.

2. Siapkan kulit pangsit. Kemudian potong kulit pangsit menjadi 4 bagian.

3. Buat larutan 1 sdm tepung terigu dengan secukupnya air untuk lem perekat kulit pangsit.

Baca Juga: Andai Anak Punya Pacar, Begini Sikap Ayu Dewi dan Regi Datau: Paling Nanti Suruh Orang untuk…

4. Lanjut, ambil selembar kulit pangsit. Lalu isi dengan sebutir kacang letakkan di bagian sudut kulit pangsit dan gulung. Setelah itu ujungnya diolesi dengan larutan tepung terigu.

5. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak secukupnya. Kemudian masukkan 3 sdm gula, dan tunggu sampai gula larut atau meleleh.

6. Lanjut, goreng kacang sembunyi sampai garing dan matang. Masak dengan volume api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk.

Baca Juga: HORE! Ternyata Ini Resep Rahasia Selai Nanas Isian Nastar Anti Gagal, Bikin Sekarang Cocok untuk Ide Bisnis

7. Setelah garing, lalu angkat dan tiriskan kacang sembunyi.

8. Untuk bumbu pedasnya, haluskan 20 buah cabai keriting, 4 siung bawang putih, dan 10 buah cabai rawit. Tambahkan 50 ml air lalu blender sampai halus.

9. Selanjutnya, masak sambal dengan tambahan 100 ml air, lalu masak dengan api sedang tanpa minyak.

Baca Juga: Ide Usaha Takjil Modal Kecil dari Kulit Pangsit dan Pisang Ini Dicari Orang karena Unik dan Lumer

10. Setelah sambal mendidih, masukkan 4 lembar daun jeruk yang sudah di gunting-gunting kecil.

11. Tambahkan 1 bungkus bumbu kaldu, dan gula pasir sebanyak 2 sdm, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.

12. Setelah sambal sudah kering, masukkan kacang sembunyi lalu aduk sampai bumbunya tercampur rata.

13. Biarkan sejenak hingga kacang sembunyinya dingin, lalu sajikan.

Baca Juga: Wow, Kue Secantik ini dari 500 Gram Singkong, Enak dan Unik, Cocok Jadi Ide jualan takjil kekinian

Kacang sembunyi pedas manis ini siap jadi isian toples Lebaran. Rasanya pedas, manis, dan gurih, pastinya semua menyukainya!

Itu dia resep dan cara membuat kacang sembunyi yang lezat dan nikmat untuk isian toples Lebaran.

Nantikan dan simak resep kue kering menarik lainnya di BeritaSukoharjo.com.***