Modal Tepung dan Biji Wijen Hitam, Bisa Jadi Keripik Renyah Untuk Cemilan Sekeluarga

BERITASUKOHARJO.com - Anda punya stok tepung terigu dan tepung tapioka di rumah? cobalah tambahkan dengan biji wijen hitam untuk membuat keripik renyah dan gurih.

Keripik biji wijen hitam ini sangat cocok dijadikan sebagai isian toples untuk cemilan sekeluarga di rumah.

Bahkan, karena bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik biji wijen hitam ini cukup simpel dan murah meriah, cemilan ini dapat dijadikan sebagai lahan usaha menjanjikan loh.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Aceh Kornet yang Praktis, Cocok untuk Menu Makan Malam Bahkan saat Buka Puasa dan Sahur Nanti

Anda bisa menjual keripik biji wijen hitam ini dengan kemasan yang menarik, lalu promosikan di media sosial atau marketplace dan dijamin laris manis tanjung kimpul.

Untuk membuat keripik biji wijen hitam sebagai cemilan sekeluarga, yuk simak resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.

Bahan Membuat Keripik Biji Wijen Hitam:

250 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung tapioka

1 sendok teh kaldu bubuk 

½ sendok teh bawang putih bubuk

¼ sendok teh merica bubuk 

2 sendok makan biji wijen hitam

1 sendok makan mentega

Air secukupnya

Cara Membuat Keripik Biji Wijen Hitam:

1. Siapkan wadah bersih untuk membuat adonan keripik biji wijen hitam, kemudian masukkan 250 gram tepung terigu.

2. Kemudian masukkan juga 2 sendok makan tepung tapioka lalu tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk.

3. Selanjutnya masukkan ½ sendok teh bawang putih bubuk lalu tambahkan dengan ¼ sendok teh merica bubuk.

4. Setelah itu masukkan 2 sendok makan biji wijen hitam lalu aduk adonan hingga tercampur rata menggunakan sendok atau spatula kue.

Baca Juga: Resep Mie Goreng ala Restoran China, Ternyata Ini Bumbu Rahasianya Biar Rasa Makin Enak

5. Jika adonan telah tercampur rata masukkanlah 1 sendok makan mentega lalu tambahkan dengan air secukupnya.

6. Kemudian aduk kembali adonan keripik biji wijen hitam hingga tercampur rata, lalu lanjut uleni hingga kalis menggunakan tangan.

7. Setelah adonan keripik biji wijen hitam kalis, tutup wadah menggunakan kain bersih atau plastik wrap dan istirahatkan selama 10 menit

Baca Juga: Omzet Gila, Cuma Jualan Lauk Ikan Pindang Bumbu Sarden, Auto Jadi Sultan di Ramadhan 2023

8. 10 menit berlalu, keluarkan adonan dari wadah lalu uleni kembali hingga kalis dan pipihkan dengan bantuan penggilas kue atau botol kaca yang telah disterilisasi.

9. Berikutnya potong adonan keripik biji wijen hitam dengan bentuk dan ukuran sesuai selera masing-masing, lalu sisihkan sementara.

10. Kemudian siapkan wajan untuk memasak, lalu tuangkan minyak goreng dan nyalakan kompor dengan api sedang.

11. Setelah minyak panas, masukkan adonan keripik biji wijen hitam lalu goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.

13. Angkat keripik biji wijen hitam dan tiriskan, cemilan renyah serta gurih tersebut siap disantap bareng keluarga tercinta.***