BERITASUKOHARJO.com - Ramadan sudah sebentar lagi, otomatis Lebaran juga sudah akan datang lagi. Ada yang bingung mau masak apa di Lebaran 2023 nanti? Cobain resep opor ayam berikut ini.
Adapun opor ayam sangat cocok dipadukan dengan menu apa saja, mulai dari dimakan bersama dengan lontong atau nasi hangat semuanya sama-sama lezat, sehingga cocok untuk Anda sajikan di Lebaran 2023.
Tak hanya cocok untuk menu utama di Lebaran 2023, opor ayam juga bisa Anda sajikan untuk menu berbuka puasa Anda bersama keluarga atau menu sehari-hari di selain Ramadhan.
Ternyata sangat lah mudah untuk membuat resep opor ayam, Anda tidak perlu repot-repot harus order di luar, dengan membuat sendiri Anda bisa menyesuaikan selera masing-masing dijamin Lebaran 2023 Anda menyenangkan.
Baca Juga: Bumbu Rahasia Ayam Bakar, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023
Berikut telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @mela.wati membagikan resep dan cara membuat opor ayam yang lezat.
Bahan:
- 1/2 ayam
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- Garam
- Penyedap
- Gula
- 1 bungkus santan
- 2 sdm susu kental manis
Baca Juga: Cara Membersihkan Pantat Teflon yang Berkerak, Cuma Pakai Bahan Ini Saja Auto Jadi Glowing Lagi!
Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus ayam sampai mendidih, lalu matikan api dan buang airnya.
2. Rebus kembali ayam dengan diganti air yang baru, rebus sampai ayam keluar kaldunya.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu, kunyit, lada, ketumbar, aduk semuanya sampai harum.
4. Masukkan ayam rebus yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan air sedikit saja, lalu masak sampai bumbu dan ayam meresap satu sama lain.
5. Masukkan air sampai menggenang ayamnya, masak kembali ayam tadi sampai mendidih.
6. Setelah air menyusut sedikit, masukkan susu dan santan aduk opor ayam sampai rata, jangan lupa cek rasa.
7. Jika kurang pas, Anda bisa menambahkan kaldu bubuk atau garam hingga pas, jika sudah pas dan enak, angkat, kemudian pindahkan di atas mangkuk saji.
Baca Juga: Siap Hadapi Resesi Ekonomi, Ini Dia 5 Ide Side Income yang Bisa Kamu Coba
Sajikan opor ayam bersama dengan lontong atau nasi hangat makin lezat Anda bisa menambahkan beberapa kreasi sambal untuk menu tambahan teman makan opor ayam.
Dijamin deh, dengan Anda menyajikan opor ayam apalagi ayamnya sangat empuk, ditambah dengan kuahnya yang sangat gurih membuat mama mertua Anda semakin sayang kepada Anda.
Itulah tadi resep opor ayam yang bisa Anda coba untuk Anda sajikan di Lebaran 2023 maupun di Ramadhan 2023 nanti.
Selamat mencoba.***