BERITASUKOHARJO.com - Olahan aci dan tahu emang bisa dijadikan cemilan apa saja yang pastinya memiliki rasa yang lezat. Modalnya yang ekonomis, cocok sekali dijadikan ide jualan.
Selain dijadikan lauk, tahu juga bisa dijadikan berbagai macam cemilan yang digemari oleh banyak orang. Cemilan satu ini dengan modal satu bungkus tahu, bisa dijadikan cemilan yang enak dan bisa untuk dijual lagi.
Nah, untuk membuat cemilan ini sangat mudah dan pastinya gak memakan waktu banyak. Cemilan tahu ini bisa kamu jual di depan rumah saja lho, gak perlu lagi menyewa tempat di pinggir jalan.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep dan cara buat cemilan tahu yang enak, cukup dengan modal ekonomis.
Bahan-bahan:
- 10 kotak tahu (1 bungkus)
- 2 butir telur
- 1 sachet bumbu kaldu
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih
- Sedikit garam
- 2 batang daun bawang
- 1 wortel
- Tepung kanji secukupnya
Cara Buat:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Siapkan chopper/blender.
3. Masukkan tahu, dan 2 butir telur ayam. Lalu chopper hingga halus dan sisihkan.
4. Kemudian, tambahkan bumbu pelengkap ke dalam adonan tahu seperti, 1 bungkus bumbu kaldu, 1/2 sdt merica, sedikit garam, ½ sdt bawang putih bubuk atau bawang putih halus, masukkan 2 batang irisan daun bawang, dan 1 buah wortel yang dipotong dadu. Lalu aduk hingga merata.
5. Tambahkan 20 sdm tepung kanji secara bertahap per 5 sendok. Lalu aduk hingga semua tercampur rata dan uleni menggunakan tangan agar adonan menjadi kalis.
6. Didihkan air.
7. Bentuk adonan menggunakan tangan yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket, bentuk adonan menjadi lonjong. Lakukan satu persatu, sampai adonan habis.
8. Masukkan adonan kedalam air yang sudah mendidih, selama 10 menit sampai adonan naik ke permukaan atas. Jika sudah matang tiriskan.
9. Lalu tambahkan 1 sdm minyak, agar adonan tidak menjadi lengket. Lalu, dinginkan adonan.
10. Siapkan wadah .
11. Masukkan 1 butir telur dan sedikit kaldu atau garam. Kocok lepas.
12. Siapkan minyak panas.
13. Celupkan adonan ke dalam telur, lalu goreng sampai warna berubah menjadi kecoklatan dan matang. Tiriskan
Setelah matang cemilan tahu ini siap dihidangkan atau dijual.***