BERITASUKOHARJO.com - Sudah punya ide jualan takjil? Jika belum, ini rekomendasi untuk Anda, mango sago mutiara yang manis dan creamy.
Mango sago mutiara ini sangat nikmat disantap selagi dingin, membuat momen berbuka puasa Anda menjadi lebih istimewa.
Bahan untuk membuat mango sago mutiara cukup mudah dan pastinya murah meriah, dengan sajian ini cocok untuk ide jualan takjil di bulan Ramadhan bagi Anda yang hanya memiliki modal kecil.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil dengan Resep Kue Lumpur Surga Pandan yang Lembut dan Creamy
Sebagai ide jualan takjil, Anda dapat mengemas mango sago mutiara di dalam mangkuk plastik transparan karena hal tersebut akan membuat para pembeli tertarik.
Nah, beginilah cara membuat mango sago mutiara sebagai ide jualan takjil bulan Ramadhan seperti resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka.
Bahan-Bahan:
1500 ml air
100 gram sagu mutiara
1 saset nutrijel mangga + 700 ml air
8 sendok makan gula pasir
300 ml susu cair
2 sampai 5 sendok makan susu bubuk
100 ml whipped cream
2 saset susu kental manis
Buah mangga segar secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan panci untuk memasak lalu tuangkan 1500 ml air, kemudian masukkan 100 gram sagu mutiara.
2. Selanjutnya masak sagu mutiara selama kurang lebih 20 menit diatas api sedang cenderung kecil, lalu matikan kompor dan diamkan 20 menit sambil ditutup.
3. Untuk membuat jellynya, siapkan panci untuk memasak lalu masukkan 1 saset Nutrijel mangga dan tuangkan 700 ml air.
4. Agar jelly mangga memiliki rasa yang manis, masukkanlah 8 sendok makan gula pasir lalu masak hingga mendidih.
Baca Juga: Cara Membuat Manisan Kolang Kaling untuk Menu Berbuka Puasa
5. Setelah mendidih, tuangkanlah adonan jelly mangga ke dalam wadah dan diamkan 1 jam di kulkas hingga padat.
6. Sembari menunggu jelly mangga padat, siapkan wadah atau teko lalu masukkan 300 ml susu cair dan 2 sampai 5 sendok makan susu bubuk.
7. Kemudian tambahkan dengan 100 ml whipped cream lalu masukkan juga 2 saset susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu siapkan wadah lalu masukkan sagu mutiara yang telah matang, kemudian tambahkan jelly mangga yang sudah dipotong dadu, dan tuangkan kuah susu lalu aduk hingga rata.
9. Selanjutnya siapkan cup atau mangkuk plastik transparan, lalu masukkan buah mangga yang telah diblender dan tuangkan mango sago mutiara.
10. Mango sago mutiara siap untuk disajikan atau dijual sebagai ide takjil di bulan Ramadhan.***