BERITASUKOHARJO.com - Tahu putih tidak cuma bisa digoreng atau ditumis jadi lauk makan siang, tapi juga dapat diolah menjadi keripik untuk cemilan.
Keripik tahu putih ini memiliki rasa yang cenderung gurih dengan tekstur super renyah, dijamin bikin ketagihan sekali icip.
Bahan untuk membuat keripik tahu putih pun cukup sederhana loh, Anda bisa menemukannya di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Bahkan, keripik tahu putih ini belum banyak orang yang buat dan bisa Anda jadikan sebagai ide jualan dengan peluang yang besar.
Untuk membuat keripik tahu putih yang renyah dan gurih, simaklah resep dari kanal YouTube Bagja Vlog yang dilansir BeritaSukoharjo.com dibawah ini.
Bahan Membuat Keripik Tahu Putih:
5 kotak tahu putih
1 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun seledri
1 sendok teh bawang putih bubuk
25 gram tepung terigu
150 gram tepung kanji atau tapioka
Air panas secukupnya
Cara Membuat Keripik Tahu Putih:
1.Siapkan 5 kotak tahu putih yang sudah ditiriskan dari air, kemudian haluskan menggunakan garpu dan saringan.
2. Selanjutnya masukkan tahu yang telah dihaluskan ke dalam wadah bersih lalu tambahkan dengan 1 batang daun seledri yang sudah diiris tipis.
3. Kemudian masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk adonan tahu putih tersebut hingga tercampur rata.
4. Setelah itu masukkan 1 sendok teh bawang putih bubuk untuk menambah rasa gurih pada adonan keripik tahu putih.
Baca Juga: Kenali 9 Manfaat Luar Biasa dari Buah Kurma untuk Kesehatan! Salah Satunya Bisa Jadi Pengganti Gula
5. Berikutnya masukkan 25 gram tepung terigu lalu tambahkan dengan 150 gram tepung kanji atau tapioka.
6. Selanjutnya tuangkan air panas secukupnya lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan sendok atau spatula kue.
7. Setelah tercampur rata, lanjut uleni adonan keripik tahu putih hingga kalis menggunakan tangan.
8. Sebelumnya jangan lupa untuk mengoreksi rasa, bila ada yang kurang maka tambahkan garam atau kaldu bubuk.
9. Selanjutnya ambil secuil adonan keripik tahu putih, lalu lapisi dengan plastik dan pipihkan menggunakan bagian bawah gelas yang ditekan.
10. Kemudian siapkan wajan untuk memasak, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan tunggu hingga panas diatas api sedang.
11. Setelah itu masukkan adonan keripik tahu putih lalu goreng hingga kuning kecoklatan, jangan lupa aduk agar matangnya merata.
12. Jika sudah kering dan kuning kecokelatan, angkat keripik tahu putih lalu tiriskan dan cemilan tersebut siap untuk disajikan.***