BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep ini kami akan menyajikan menu sahur dan berbuka yaitu brokoli saus tiram dan tim telur yang sangat sehat dan enak, membuat sajian ini juga disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak.
Olahan resep menu sahur dan berbuka brokoli saus tiram dan tim telur ini memiliki rasa yang mirip dengan sapo tahu tapi teksturnya jauh lebih lembut karena menggunakan telur.
Selain itu, menu sahur dan berbuka dengan nama brokoli saus tiram dan tim telur ini juga komposisinya sangat pas, terlebih saus tiramnya manis dan gurih.
Selain itu jangan lupakan bawang putih goreng dalam resep brokoli saus tiram dan tim telur semakin membuatnya meriah dan spesial.
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Tanpa Santan Segar Banget, Sajian untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023
Satu resep menu sahur dan berbuka brokoli saus tiram dan tim telur ini menghasilkan 5-6 porsi.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip brokoli saus tiram dan tim telur resep dari kanal YouTube Devina Hermawan,dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan brokoli saus tiram dan tim telur berikut.
BAHAN-BAHAN:
Bahan Tim Telur:
2 butir telur
200 ml air
¼ sdt garam
Bahan Tumisan:
2 bonggol brokoli
1 sdm garam
800 ml air
½ buah bawang bombai
5 siung bawang putih
2 sdm minyak
Bahan Saus:
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
350 ml air
2-3 sdm maizena
CARA MEMBUAT:
1. Buat tim telur, masukkan air secukupnya, 2 butir telur, kemudian kocok lepas.
2. Jika sudah siapkan wadah anti panas agar lembut teksturnya, tutup wadah menggunakan alumunium foil.
3. Kukus telur menggunakan api sedang kecil agar tidak terlalu panas.
4. Kukus telur selama 20-25 menit.
5. Potong-potong brokoli, kupas bagian keras batang brokoli, lalu potong-potong.
Baca Juga: Pasti Laku! Ide Jualan Kreasi Kue Tradisional yang Cantik dan Enak Banget, Belum Ada yang Jual
6. Cucu brokoli, bilas di air mengalir, jika sudah rendam dengan air dan garam untuk merontokkan pestisida selama 5 menit.
7. Bilas kembali brokoli dengan air.
8. Iris-iris bawang bombai secukupnya, cincang bawang putih yang sudah digeprek.
9. Siapkan air, tambahkan saus tiram, kecap asin, gula garam, dan tepung maizena untuk mengentalkan.
10. Rebus brokoli, sisihkan dahulu.
Baca Juga: Super Renyah, Simak Resep dan Cara Buat Ayam Goreng Pedas yang Empuk, Dijamin Semua Orang Suka
11. Panaskan minyak, masak bawang putih cincang menggunakan api sedang kecil, masukkan bawang bombai, tambahkan brokoli.
12. Masukkan saus, masak sesaat hingga mengental, lalu koreksi rasa.
13. Jika sudah pas dan matang, tuang brokoli di atas tim telur, beri tambahan bawang putih goreng.
14. Menu sahur dan berbuka brokoli saus tiram dan tim telur siap disajikan.
Selamat mencoba!***