BERITASUKOHARJO.com - Terbaru dan belum ada yang jual cemilan dari bahan tahu yang satu ini, cocok banget jadi ide jualan di bulan Ramadhan, dijamin langsung habis terjual.
Tinggal campur, aduk dan goreng, ide jualan Ramadhan dari bahan tahu ini sangat praktis dan mudah dalam membuatnya, siapapun bisa bikin dan dijamin anti gagal.
Ide jualan Ramadhan laris manis ini memiliki tekstur yang sangat garing atau renyah, bahkan jika didiamkan hingga sore sekalipun.
Baca Juga: 4 Ide Bisnis Usaha Ternak yang Bisa Menghasilkan Omzet Puluhan Juta per Bulan
Selain enak dan mudah dalam proses pembuatannya, ide jualan di bulan Ramadhan ini juga sangat ekonomis, hanya dengan satu resep ini bisa menghasilkan 30 pcs ukuran besar.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep bakso tahu dari kanal YouTube Dapur Talita, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan bakso tahu gurih kriuk berikut.
Bahan-Bahan:
250 tahu putih
1 butir telur, 1 sachet bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
200 gr tapioka
80 gr terigu
Saus sambal secukupnya
2 sdm bubuk balado
Baca Juga: Info Suku Bunga KUR BRI 2023 Terkini Serta Syarat dan Ketentuan Pengajuan yang Harus Diketahui
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gr tahu putih, lumatkan menggunakan garpu atau whisk, setelah itu tambahkan 1 butir telur, 1 sachet bawang putih bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, aduk semua bahan sampai rata.
2. Tambahkan ½ sdt gram, aduk kembali, pastikan semua bahan rata.
3. Tambahan 200 gr tapioka, 80 gr terigu, aduk kembali sampai tercampur rata pakai spatula.
4. Setelah merata, uleni adonan menggunakan tangan yang sudah bersih hingga kalis.
5. Selanjutnya bulatkan adonan dengan berat masing-masing 20 gr, ratakan sampai permukaannya polos mirip bakso.
6. Letakkan dalam wadah berisi tepung tapioka, lakukan hal yang sama sampai semua adonan selesai.
Baca Juga: Modal 1 Telur Jadi Kue Keciput Setoples, Baru Mateng Langsung Ludes
7. Kemudian masukkan dalam air yang sudah mendidih dan diberi sedikit minyak, masukkan satu per satu.
8. Setelah selesai, biarkan bakso tahu matang, jika sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
9. Ambil satu bakso yang sudah ditiriskan, belah menjadi empat tanpa putus letakkan di atas wadah berisi tepung tapioka. Lakukan hal yang sama sampai bakso selesai dibelah.
10. Baluri bagian dalam yang sudah dibelah dengan tepung tapioka agar tidak menempel, lakukan berulang hingga selesai.
11. Goreng menggunakan minyak hangat satu persatu.
12. Jangan lupa aduk dan balik agar bakso mekar sempurna.
13. Setelah matang dan mekar, angkat bakso dan tiriskan.
14. Siapkan secukupnya saus sambal, tambahkan bubuk balado 2 sdm, tambahkan air panas, aduk-aduk sampai tercampur rata.
15. Ambil bakso masukkan dalam plastik, kemudian tambahkan saus encer yang sudah dibuat.
16. Bakso tahu siap disajikan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa yang Super Mudah, Tetap Enak hingga Sahur, Resep Favorit Semua Anggota Keluarga!
Selamat mencoba!***