BERITASUKOHARJO.com - Wisata ke Bukittinggi adalah pilihan yang tepat, karena selain wisatanya terkenal dan indah ternyata kulinernya terkenal sangat enak.
Seperti biasa saat hari libur akhir tahun, hari raya Idul Fitri, biasanya kota Bukittinggi ramai wisatawan dari luar daerah bahkan provinsi. Nah, sebelum mau ke Bukittinggi, harus tahu kuliner yang wajib dicoba saat wisata ke Bukittinggi.
Dari berbagai macam kuliner Bukittinggi ternyata ada salah satu kuliner yang legendaris bahkan sudah terkenal di dunia dan wajib dibawa pulang.
Daripada terlalu lama-lama, yuk simak kuliner yang wajib dicoba kalau wisata ke Bukittinggi, yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Herlina Basri.
1. Kerupuk Mie Kuah Sate
Kerupuk mie kuah sate selalu jadi ikon saat mengunjungi wisata Jam Gadang Bukittinggi. Siapapun pasti mudah menemukan kerupuk mie kuah sate ini karena lokasi jualannya ada di Jam Gadang.
Kerupuk yang besar lalu diberikan bihun dan kuah satenya memiliki cita rasanya yang enak dan nagih. Jadi rugi banget kalau wisata ke Bukittinggi tapi tidak coba kerupuk mie kuah sate ini.
2. Katupek Kapau
Katupek kapau yang berasal dari daerah Kapau, Kabupaten Agam Sumatera Barat ini sangat terkenal dengan ciri khas kuahnya yaitu gulai cubadak atau gulai nangka dan kuah kacangnya.
Katupek kapau mudah kamu temukan di sepanjang pinggiran jalan Bukittinggi. Tapi kamu hanya bisa menemukannya di pagi hari karena katupek kapau biasanya dimakan untuk menu sarapan pagi. Jika sudah jam 10.00 WIB maka kamu tidak mendapatkan katupek kapaunya karena cepat habis.
3. Ampiang Dadiah
Ampiang dadiah adalah menu minuman yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi. Rasa ampiang dadiah ini sangat enak dan menyegarkan.
Dadiah artinya susu kerbau yang sudah difrementasi dan ampiang terbuat dari beras ketan yang dipipihkan. Nah, untuk yang mau makan ampiang dadiah paling enak di kota Bukittinggi ada di ampiang dadiah Ni Upik dekat dari lokasi Jam Gadang.
4. Nasi Kapau
Nasi Kapau adalah salah satu kuliner paling banyak dicari wisatawan. Tidak hanya di luar daerah, kota tapi juga orang asli Bukittinggi.
Nasi kapau ini memiliki ciri khas lauknya disusun di atas meja dengan porsi besar dan berbagai macam lauk sangat lezat. Siapapun yang makan nasi kapau tidak bisa move on. Dijamin pengen liburan terus ke Bukittinggi.
Nasi kapau ini memiliki lokasi yang praktis yaitu pasar los lambuang. Pasar ini dikenal dengan surganya nasi kapau. Lauk yang paling terkenal saat makan nasi kapau adalah tambunsu, dendeng, dan gulai tunjangnya.
Jadi saat hari libur, pasar los lambuang ini sangat ramai sekali, membuat orang memilih antri demi mencoba makan nasi kapau.
5. Gulai Cancang Kambing
Gulai cancang kambing selalu ada di rumah makan Padang. Untuk ini wajib coba salah satu kuliner terkenal di Bukittinggi ini.
Baca Juga: Bisnis Usaha Kuliner Paling Laris Di Bulan Ramadhan, Berikut 3 Bisnis Punya Untung Sejuta Sehari
Buat kamu yang pengen makan gulai cancang kambing, bisa mampir ke rumah makan Haji Marah Bukittinggi. Jadi saat ke Bukittinggi tidak perlu bingung lagi cari tempat makan untuk mencoba gulai cancang kambing.
6. Cindua Langkok
Cindua Langkok minuman khas Bukittinggi ini jadi salah satu kuliner yang wajib dicoba. Rasanya yang manis dari gula merah dan segarnya santan membuat banyak wisatawan memburu kuliner cindua langkok ini.
Isian cindua langkok ini terdiri dari ampiang dari beras ketan, cendol, gula aren, lopi dan durian. Supaya lebih segar bisa ditambah batu es.
Nah agar bisa menikmati cindua langkok ini, bisa ditemukan di pasar los lambuang tepatnya di pasar atas.
7. Kerupuk Sanjai
Nah, ini kuliner paling terakhir dan legendaris di kota Bukittinggi. Ya, banyak wisatawan membeli berbagai macam kerupuk sanjai yaitu sanjai tawar, sanjai balado, dan sanjai saka.
Tidak hanya kerupuk sanjai tapi juga ada kuliner yang banyak disukai pengunjung wisata yaitu karak kaliang yang berbentuk angka delapan.
Untuk menemukan lokasinya sangat mudah. Sepanjang pasar atas sampai pasar bawah Bukittinggi, banyak menjual kerupuk sanjai yang lengkap. Harganya yang ekonomis, enak dan gurih ini banyak menjadikannya sebagai oleh-oleh
Demikian 7 kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bukittinggi. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi kan, karena artikel ini sudah memberikan informasi lengkap kuliner yang wajib kamu coba.***