BERITASUKOHARJO.com – Jika belum tahu, rice cup merupakan kreasi nasi ekonomis lengkap dengan lauk yang dikemas menggunakan cup yang mirip seperti sajian rice bowl.
Bukan hanya praktis dan ekonomis, menu rice cup ini juga bisa menjadi peluang serta ide jualan 2023 yang bisa menguntungkan.
Menu rice cup ini terdiri dari sajian nasi putih dan lauknya. Adapun lauknya bisa disesuaikan selera.
Baca Juga: Pasti Banjir Orderan! Berikut 11 Ide Jualan dari Tren Belanja Bulan Ramadhan dan Lebaran 2023
Khusus resep rice cup untuk ide jualan 2023, kali ini menggunakan menu lauk yang terdiri dari sayuran dan telur saus pedas manis.
Cara membuat dan mengemasnya pun mudah serta praktis. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa simak artikel ini sampai selesai.
Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube wulandari dr, berikut resep rice cup yang ekonomis untuk ide jualan 2023, siap-siap banjir orderan!
Baca Juga: Ide Bisnis Ramadhan 2023, Opor Ayam Kuah Putih Lezat yang Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa
Bahan-Bahan Rice Cup
- 2 butir telur
- 35 gram kol
- 4 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah dan 2 buah cabai merah keriting
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- ½ sdm tepung terigu
- Buncis secukupnya
- 1 buh wortel
- Daun selada
- Nasi putih
Baca Juga: Resep Membuat Ketan Pandan Nangka Kuah Kinca, Rasanya Legit Cocok untuk Ide Jualan Takjil Ramadan
Bahan Saus
- ½ siung bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
- Sejumput garam dan gula pasir
Kemasan yang Dipakai
- Cup oval ukuran 14oz dan tutup
Baca Juga: Alpukat Disulap Kayak Begini Dijamin Laris Buat Ide Usaha Minuman Takjil Bulan Ramadan
Cara Membuat Rice Cup
1. Pecahkan 2 butir telur lalu tambahkan 1 ½ sdm tepung terigu. Kocok sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya haluskan cabai merah, 1 siung bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukkan ke dalam adonan telur. Aduk-aduk hingga merata.
3. Masukkan irisan kol secukupnya, irisan daun bawang, dan aduk-aduk. Lalu tambahkan ½ sdt garam dan 1 sdt penyedap rasa, aduk.
4. Potong buncis secukupnya dan 1 buah wortel. Potong memanjang seukuran korek api.
Baca Juga: Mie Goreng ala Chinese Food: Sajian Lezat untuk Berbuka Puasa
5. Selanjutnya rebus sayuran sampai matang dan beri sedikit garam.
6. Iris memanjang ½ suing bawang bombai, lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan 2 siung bawang putih, tumis sebentar.
7. Tuangkan 1 sdm saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan 3 sdm kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan 200 ml air, aduk merata. Setelah mendidih tambahkan sedikit garam dan gula pasir.
9. Setelah gula dan garam larut, masukkan larutan 1 sdm tepung maizena. Masak sampai mendidih dan saus mengental.
10. Berikutnya, siapkan wajan cetakan bulat atau martabak mini.
11. Tambahkan secukupnya minyak, lalu tuang adonan telur sekitar 1 centong sayur kecil atau secukupnya. Masak dengan api kecil hingga matang merata.
12. Untuk pengemasannya menggunakan cup oval ukuran 14oz.
Baca Juga: Ide Bisnis Kekinian! Bisa Dijual di Sekolah atau Jadi Street Food
13. Tuangkan nasi hangat secukupnya, kemudian padatkan menggunakan sendok.
14. Tambahkan 1 lembar daun selada di atasnya, masukkan beberapa irisan wortel dan kacang buncis di atasnya.
15. Kemudian letakkan telur di atasnya, terakhir beri siraman saus pedas manis sebanyak 1 ½ sdm di bagian atas telur. Bisa juga beri tambahan taburan biji wijen sangrai.
16. Kini rice cup ekonomis untuk ide jualan siap dihidangkan.
Untuk satu resep rice cup ini menghasilkan 7 pcs cup ukuran 14oz. Untuk harga jual rice cup bisa dipatok mulai harga Rp6.000 atau Rp7.000.
Menu rice cup ini selain selain praktis dan ekonomis juga mengenyangkan. Cocok untuk sarapan maupun ide jualan di kantin.
Demikianlah resep dan cara membuat rice cup ekonomis untuk ide jualan 2023. Untuk resep dan ide jualan lainnya bisa Anda temukan selengkapnya di BeritaSukoharjo.com.***