BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep kue dengan modal 2 telur saja, artikel ini bisa membantu kamu.
Jadi, dalam artikel ini terdapat resep kue putu ayu pelangi dengan modal bahan 2 telur saja. Dijamin anti gagal.
Kue putu ayu pelangi seperti ini cocok jika dijadikan sebagai ide jualan snack box praktis. Maka dari itu, kamu wajib coba resep kue putu ayu pelangi ini.
Kue putu ayu pelangi ini memiliki tekstur yang super lembut dan tampilan yang cantik banget dengan modal 2 telur saja.
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin kue putu ayu pelangi dengan modal 2 telur, tapi bisa jadi ide jualan snack box, yuk simak artikel berikut ini!
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap kue putu ayu pelangi dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 250 gr tepung terigu
- 250 ml santan
Bahan lainnya:
- 1/2 buah kelapa parut
- Garam
- 1 sdm maizena
Cara membuat:
1. Siapkan wadah yang telah berisi 1/2 buah kelapa yang telah diparut, ya. Kemudian, campurkan garam secukupnya pada kelapa parut tersebut.
2. Kemudian, campurkan juga 1 sendok makan tepung maizena. Lalu, aduk-aduk hingga kelapa parut, garam dan tepung maizena itu tercampur rata, ya.
Setelah tercampur rata, masukkan campuran kelapa parut tersebut ke dalam panci kukusan dan kukus selama 15 menit saja.
Setelah dikukus 15 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Sembari menunggu kelapa parut dingin, kita siapkan dulu cetakan kue putu ayunya. Lalu, oleskan sedikit minyak pada putu ayu tersebut.
4. Nah, setelah campuran kelapa parut sudah dingin, masukkan kelapa parut tersebut secukupnya ke dalam cetakan yang telah dioles minyak sambil dipadatkan tipis-tipis saja.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023, Omzet Melejit Auto Tajir Melintir, Cobain Bikin Talam Pandan Jagung
Bila semua cetakan sudah diisi kelapa parut, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan 2 butir telur, 1 sendok teh SP, vanili bubuk 1/2 sendok teh dan 200 gr gula pasir di dalam sebuah wadah.
Lalu, kocok bahan putu ayu tersebut menggunakan mixer hingga putih kental.
6. Setelah putih kental, masukkan 1/2 sendok teh garam dan 250 ml santan. Tambahkan juga 250 gr tepung terigu secara bertahap sambil disaring agar tidak menggumpal.
Jadi, antara tepung dan santan itu dimasukkan selang-seling hingga habis, ya. Diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata saja.
Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 5 bagian. Kemudian, tambahkan pewarna pink, kuning, hijau, ungu dan biru pada masing-masing adonan.
7. Setelah itu, masukkan masing-masing adonan putu ayu pelangi ke dalam cetakan yang telah berisi kelapa parut.
Lalu, kukus putu ayu pelangi tersebut selama 20 menit atau hingga putu ayu pelangi itu matang. Setelah putu ayu pelangi matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***