BERITASUKOHARJO.com - Cari ide bisnis modal murah tapi untung melimpah? Nah, martabak tahu ini bisa jadi rekomendasi takjil Ramadan mendatang.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan gorengan yang enak banget, jual 1000an aja dijamin ludes terus. Siap-siap banjir pesanan setiap hari!
Penasaran dengan resep martabak tahu ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide bisnis takjil Ramadan 2023.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep martabak tahu super enak, jual 1000an sudah raih untung melimpah.
Bahan-Bahan:
*9 buah tahu kuning/putih
*2 buah wortel
*1 bakso
*3 batang daun bawang
*3 siung bawang putih
*1 siung bawang merah
*1/2 bungkus bumbu kare instan
*1/2 sdt garam
*1 sdt penyedap rasa
*1 butir telur
*54 lembar kulit lumpia
*2 sdm terigu + air (lem)
Baca Juga: Ide Kreasi Kue Ulang Tahun Unik! Buat Lemper Cake dengan Cara Tradisional yang Dijamin Bikin Kenyang
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 9 buah tahu kuning/putih, kemudian haluskan dengan gelas atau alat lainnya.
2. Selanjutnya, siapkan 2 buah wortel yang sudah dikupas kulitnya, lalu potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1 buah bakso, lalu potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
4. Lanjut siapkan 3 batang daun bawang yang sudah dicuci, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan 3 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, kemudian iris tipis atau cincang kasar.
6. Lalu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan irisan 3 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, tumis hingga harum.
7. Selanjutnya, masukkan 1/2 bungkus bumbu kare instan dan potongan wortel, tumis hingga setengah matang.
8. Kemudian, masukkan potongan sosis dan tahu yang sudah dihancurkan, tumis hingga setengah kering.
9. Lanjut masukkan 1/2 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah itu, masukkan kocokan 1 butir telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata dan semua bahan masak, lalu matikan api kompor.
11. Lalu, siapkan wadah, masukkan 2 sdm terigu dan secukupnya air, lalu aduk hingga tercampur rata.
12. Kemudian, siapkan 54 lembar kulit lumpia, lalu bentuk segitiga atau kerucut (lem setiap lipatan agar menempel).
13. Selanjutnya, isi kulit lumpia dengan isian tahu, kemudian lem lagi bagian atasnya dengan rapatkan, lakukan hingga selesai.
14. Lanjut siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan martabak tahu.
15. Goreng martabak tahu hingga kecoklatan dan matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.
16. Martabak tahu siap untuk dinikmati dan dijual. Selamat mencoba! ***