BERITASUKOHARJO.com - Berikut ini rekomendasi resep yang bisa Anda coba untuk menu makan malam bersama keluarga, cobain tumis tahu udang tauco.
Tumis tahu udang tauco merupakan salah satu menu terhemat, hanya menggunakan tahu dengan udang sebagai pelengkap dipadu dengan saus tauco asin pada bumbunya.
Selain modal yang hemat, tumis tahu udang tauco merupakan menu yang paling simpel dan praktis yang bisa Anda coba di rumah, serta bisa Anda jadikan menu makan siang Anda bersama keluarga.
Baca Juga: Simak! 4 Hal Ini Perlu Disiapkan Jelang Menghadapi Bulan Ramadhan
Cukup Anda padukan tahu dan udang sebagai toppingnya untuk membuat tumis tahu udang tauco ini, Anda bisa mengganti udang dengan toping lainnya seperti ayam ataupun daging.
Berikut resep dan cara membuat tumis tahu udang tauco yang telah dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari akun Instagram @yscooking.
Bahan-Bahan:
- 2 buah tahu putih, potong kotak goreng
- 8 ekor udang sedang, kupas
- Putren secukupnya
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 butir bawmer iris
- 1/2 bawang bombay iris
- 2 cabe merah
- 1 batang daun bawang
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm tauco asin
- 1/2 sdm gula
- Garam, merica
- Larutan maizena
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun salam, aduk sampai berbau harum.
2. Masukkan udang dan tauco asin, aduk bersama bawang tadi kemudian tunggu hingga berbau harum.
3. Masukkan putren, setelah setengah matang masukkan tahu dan bumbu mulai dari saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan merica bubuk aduk semuanya hingga rata.
4. Tuangkan air kurang lebih seperempat tumisan, Setelah mendidih masukkan udang dan daun bawang lalu didihkan kembali kuah dan isiannya.
5. Larutkan tepung maizena sambil diaduk sampai mengental, kemudian angkat setelah meletup.
6. Hidangkan tumis tahu udang tauco bersama dengan nasi hangat, atau Anda bisa menghidangkannya dengan berbagai macam lauk lainnya.
7. Selain cocok dijadikan menu sehari-hari, tumis tahu udang tauco, bisa Anda jadikan untuk menu berbuka puasa nanti di Ramadhan 2023.
8. Jika Anda suka yang berkuah, Anda bisa menambahkan takaran airnya di saat menumis tahu udang tauco tadi.
Baca Juga: Ide Jualan Minuman Serba 5000 di Bulan Puasa 2023 , Modal Kecil Enak dan Segar Untung Ratusan Ribu per Hari
Demikian resep dan cara membuat tumis tahu udang tauco yang bisa Anda coba di rumah atau bisa Anda hidangkan untuk menu ramah tamah bersama keluarga besar.
Selamat mencoba.***