Ide Jualan Lauk Pauk di Bulan Puasa, Pesmol Ikan Ekor Kuning, Rasa Nikmatnya Manjakan Lidah Semua Kalangan

BERITASUKOHARJO.com - Beragam ide jualan lauk pauk di bulan puasa menjadi peluang usaha yang cukup menjanjian. Salah satu yang bisa dijual adalah pesmol ikan ekor kuning yang nikmat.

Nah, ide jualan pesmol ikan ekor kuning dapat dilakukan oleh ibu rumah tangga atau anak kos yang ingin menambah penghasilan terutama saat bulan puasa.

Cara menjualnya bisa dengan membuka pre order (PO) melalui WA ke grup-grup WA yang dimiliki. Cara ini bisa dilakukan oleh para pemula yang baru berjualan pesmol ikan ekor kuning agar tidak boncos.

Biasanya pesmol ikan ekor kuning merupakan menu makan siang ataupun makan malam tapi cocok juga dijadikan lauk saat berbuka bahkan sahur nanti. Merupakan salah satu makanan tradisional sehingga rasanya tidak asing dengan lidah orang Indonesia, kaya rempah-rempah, dan gurih.

Baca Juga: Simak! 4 Hal Ini Perlu Disiapkan Jelang Menghadapi Bulan Ramadhan

Cara membuat pesmol ikan ekor kuning juga gampang dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Oleh karena rasa daging ikan ekor kuning lebih manis dibanding ikan yang lainnya, maka pada resep ini digunakan sebagai bahan utama. Namun, jika ingin mengganti ikan ekor kuning dengan ikan lain juga bisa.

Berikut resep pesmol ikan ekor kuning yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @martinpaja. Simak secara lengkap di bawah ini.

Bahan-Bahan:

500 gram ikan ekor kuning

1 bungkus bumbu marinasi

5 sdm air

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm jahe

5 butir kemiri

5 sdm air

Baca Juga: Kue Ini Bikin Jatuh Cinta dalam Sekali Coba! Resep Menu Takjil Olahan Singkong Gurih, Ide Jualan Ramadhan

2 batang sereh

2 daun salam

4 cm lengkuas

15 cabe rawit merah

150 ml air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Siapkan mangkuk, larutkan bumbu marinasi dengan air, kemudian balurkan pada ikan. Marinasi ikan selama 15-45 menit.

2. Jika sudah 15–45 menit, goreng ikan ke minyak panas sampai ikan matang dan garing. Angkat, sisihkan.

3. Blender halus bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri, menggunakan air agar mudah memblendernya.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadan Rp1.000-an, Roti Goreng Garing Kress, Anak SMP pun Bisa Bikin untuk Dijual Lagi

4. Tumis bumbu-bumbu halus bersamaan dengan daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Setelah harum beri air, masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan cabe rawit merah. Masak sampai mendidih, jangan lupa diaduk.

5. Setelah mendidih, matikan kompor. Taruh ikan yang telah digoreng tadi ke piring saji. Kemudian siram ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi. Pesmol ikan ekor kuning siap disantap. Selamat mencoba.***