BERITASUKOHARJO.com - Buka puasa memang paling enak menyantap puding dingin, apalagi dengan rasa mangga yang menyegarkan, bisa juga jadi ide jualan yang dijamin laris manis.
Olahan resep puding mangga dengan warna kuning super cerah ini memiliki tiga layer puding, vla, dan juga aroma mangga yang sangat menggoda untuk dicoba.
Sajian puding mangga ini sangat lembut, lumer di mulut dengan vla kejunya yang gurih juga kenyal, dimakan dingin tambah nikmat.
Cara mengolah resep puding mangga juga mudah, cuma perlu dicampur dan diaduk, bahannya ekonomis hasilnya juga banyak, bisa jadi peluang usaha takjil Ramadhan yang segar dan cukup menguntungkan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding mangga vla keju dari kanal YouTube Ummi fatma cooking, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan puding mangga vla keju berikut.
BAHAN-BAHAN:
PUDING MANGGA VLA KEJU
Bahan Puding Mangga:
1 bks agar-agar bening
2 bks Nutrisari rasa mangga
220 gr susu kental manis
½ sdt garam
1400 ml air putih
Pewarna kuning secukupnya
Pewarna orange secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Kue Kering 2023, Inilah Cara Mudah Buat Lidah Kucing Keju Lumer dalam Sekali Gigitan
Bahan Vla Keju:
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
60 gr keju oles
100 gr susu kental manis
¼ sdt vanili cair
500 ml air putih
1 sdm margarine
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus agar bubuk bening, tambahkan 2 bungkus Nutrisari mangga, ½ sdt garam, 220 gr susu kental manis, 1400 ml air putih, aduk semua bahan hingga rata.
2. Masak adonan puding dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan pewarna kuning dan orange secukupnya, aduk kembali hingga warnanya merata dan mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api kompor dan aduk terus adonan hingga uap panas berkurang atau hingga hangat kuku.
Baca Juga: Menu Sederhana: Buntil Daun Singkong Enak dan Gurih, Kembalikan Momen Bersama Keluarga di Desa
5. Siapkan loyang atau cup plastik, tuang adonan puding hingga ¾ cup, diamkan hingga set.
6. Buat vla keju, masukkan 2 sdm maizena, 2 sdm susu bubuk, 60 gr keju oles, 100 gr susu kental manis, aduk hingga tercampur merata.
7. Setelah tercampur merata, tambahkan air sebanyak 500 ml secara bertahap agar lebih mudah mengaduknya.
8. Jika sudah merata masukkan sisa air dan vanila cair secukupnya, kemudian masak pakai api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Baca Juga: Lemak Perut Rontok Setelah Minum Minuman JSR 'Jurus Sehat Rasulullah', Cepat Menurunkan Berat Badan
9. Jika sudah mengental dan mendidih, matikan kompor, aduk terus adonan hingga hangat kuku.
10. Selanjutnya, tuang vla keju ke dalam cup hingga penuh.
11. Kemudian tambahkan parutan keju sebagai topping, bisa juga disesuaikan selera masing-masing.
12. Masukkan ke dalam kulkas agar set, karena dimakan dingin tambah nikmat.
13. Puding mangga vla keju siap disajikan.
Selamat mencoba!***