Modal 1/2 Kg Singkong Bisa Jadi Cemilan Enak, Gurih dan Renyah Seperti Ini, Cocok Dijual di saat Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com - Singkong merupakan salah satu bahan yang bisa diolah menjadi cemilan apa saja, seperti cemilan gurih yang satu ini.

Cuma modal 1/2 kg singkong saja, kamu sudah bisa mengolahnya jadi cemilan enak, gurih, dan renyah seperti ini, lho.

Cemilan enak, gurih, dan renyah modal singkong ini cocok dijual di saat bulan puasa nanti. Dijamin akan laris manis saking enaknya.

Bila kamu menjual cemilan enak, gurih, dan renyah modal singkong saat bulan puasa, kamu pasti akan mendapatkan untung banyak.

Penasaran dengan resep dan cara bikin cemilan enak, gurih, dan renyah modal singkong? Yuk baca artikel ini hingga selesai!

Baca Juga: KUR Tanpa Jaminan, Pegadaian Siapkan Pinjaman Mikro untuk Pelaku UMKM Secara Syariah

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan gurih modal singkong ini dari kanal YouTube viayunitta.

Bahan:

- 500 gr singkong
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm ebi
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Merica bubuk
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri

Bahan kulit:

- 150 gr tepung terigu pro sedang
- 150 gr tepung terigu pro rendah
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 40 gr minyak sayur
- 30 gr margarin
- 100 gr air

Cara membuat:

 Baca Juga: Bansos BPNT 2023 Cair Maret? Ini Cara Cek Daftar Penerimanya Melalui Link Resmi Pemerintah

1. Masukkan 150 gr tepung terigu protein sedang dan rendah ke dalam wadah. Jadi, protein sedang dan rendah sama-sama takarannya 150 gr, ya.

2. Kemudian, tambahkan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan aduk-aduk sebentar bahan kering hingga tercampur merata.

3. Setelah tercampur merata, masukkan 40 gr minyak sayur dan 30 gr margarin. Kemudian, tambahkan 100 ml air dan uleni adonan kulit hingga tercampur merata dan bisa dibentuk.

Jika sudah, diamkan terlebih dahulu adonan kulitnya selama 30 menit agar lebih elastis.

4. Selanjutnya, siapkan singkong 500 gr di dalam panci kukusan. Lalu, kukus singkong tersebut hingga matang dan empuk, ya.

Setelah singkong matang dan juga empuk, angkat dan pindahkan ke dalam wadah dan langsung dihaluskan selagi masih panas.

Baca Juga: KUR Mikro Bank BNI 2023 Dibuka! Pendaftaran Via Online dan Limit Sampai 50 Juta, Simak Persyaratannya

Tidak perlu terlalu halus, ya agar tekstur dari singkong masih ada.

5. Selanjutnya, siapkan ulekan dan ulek 4 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah. Lalu, tambahkan 1 sendok makan ebi.

Lalu, haluskan ketiga bahan itu hingga benar-benar halus, ya.

6. Selanjutnya, siapkan wajan dengan secukupnya minyak goreng. Lalu, tumis bumbu yang sudah diulek tadi, ya. Diisi hingga harum.

7. Setelah harum, masukkan 1 batang daun seledri dan 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus.

8. Kemudian, 1 sendok teh merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.

9. Setelah bumbu tercampur merata, masukkan singkong yang telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan matang.

 Baca Juga: Bikin yang Anget-Anget Buat Nemenin Malam Anda Sambil Nonton Bola, Resep Crab and Corn Soup

Jika sudah, angkat dan biarkan hingga dingin dulu.

10. Selanjutnya, bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian sama rata. Lalu, pipihkan adonan yang sudah dibagi tersebut.

11. Kemudian, beri isian singkong secukupnya atau sekitar 2 sendok makan. Kemudian, lipat kulitnya hingga membentuk pastel.

Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya.

12. Kemudian, goreng pastel isi singkong tersebut di dalam minyak panas hingga kuning keemasan atau hingga matang, ya.

Bila pastel singkong sudah matang, angkat dan siap dinikmati. Selamat mencoba.***