BERITASUKOHARJO.com – Sudah ada ide menyiapkan menu sahur untuk persiapan bulan puasa ibu-ibu?
Kalau belum dan bingung mau masak apa buat sahur, coba deh pakai 2 bahan sederhana ini untuk membuat satu menu yang jadi favorit keluarga.
Namanya menu cah jamur bakso, cara buatnya super praktis dan ekonomis tapi soal rasa jangan ditanya, sudah pasti enak, gurih, ada sedikit rasa legitnya.
Bahan yang dibutuhkan tidak banyak dan tidak sulit dicari di pasar. Siapkan 2 bahan, yakni jamur kancing dan bakso. Tinggal tambah bahan pelengkap lain dan siap disantap keluarga tercinta.
Agar tidak salah membuat resep cah jamur bakso dan takaran bumbu yang digunakan pas, pastikan kamu menyimak artikel ini sampai selesai ya.
Penasaran bagaimana resep cah jamur bakso? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dellasuzura, berikut bahan dan cara membuat cah jamur bakso yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
200 gram jamur kancing cuci bersih terlebih dahulu kupas kulit luarnya lalu iris tipis tipis
10 butir bakso sapi iris tipis
3 buah jagung putren potong memanjang
Sawi hijau secukupnya
1 batang daun bawang iris tipis
2 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay potong dadu kecil
Baca Juga: 3 Ide Usaha Modal Kecil sampai Tanpa Modal, Hanya Pakai HP Bisa Dapat Keuntungan Berlimpah
Bahan Saus:
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
Cara Membuat Resep Cah Jamur Bakso:
1. Langkah pertama sebelum membuat cah jamur bakso adalah tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur kancing yang sudah dipotong tipis lalu aduk sampai layu.
2. Masukkan bawang bombay, bakso dan jagung putren yang sudah dipotong-potong lalu aduk sampai rata.
3. Tambahkan air masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk kembali sampai semua bahan saus tercampur rata.
4. Setelah semua bahan mendidih masukkan sawi hijau, aduk rata lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena.
5. Terakhir, masukkan irisan daun bawang agar lebih sedap dan lezat. Tunggu sampai semua bahan matang lalu angkat dan letakkan cah jamur bakso di atas piring saji.
6. Cah jamur bakso siap disajikan untuk menu sahur bersama keluarga.
Selamat mencoba.***