Resep Ceker Pedas Dower, Menu Makan Harian Paling Mantap, Bisa Jadi Ide Usaha Makanan Rumahan, Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pencinta pedas? Sini merapat dan simak resep ceker pedas dower ini lalu praktikkan di rumah untuk jadi menu makan harian bersama keluarga. dijamin kamu akan kaget dengan rasanya yang luar biasa.

Ya, berikut ini salah satu resep yang tidak boleh dilewatkan untuk dicoba. Apalagi kalau bukan ceker pedas dower yang segar dan bikin ketagihan ini.

Kamu bisa menjadi ceker pedas dower ini sebagai menu makan harian dan bisa juga dijadikan ide usaha makanan rumahan. Pasti tetangga langsung jadi pelanggan.

Jika kamu berminat untuk mencoba resep ceker pedas dower ini, simak dan ikuti setiap langkah dengan cermat agar rasanya jadi mantap.

Baca Juga: Wow Siomay Pare Ini Enak Banget, Bisa untuk Cemilan dan Lauk Makan, Pahitnya Gak Berasa, Cek Resep Lengkapnya

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com daei kanal YouTube fluffy kasih, berikut ini resep ceker pedas dower untuk menu makan harian dan ide usaha makanan rumahan.

Bahan-Bahan:

- 1 kg ceker ayam

- 1,5 liter air

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

- ½ sdt merica

- 1 sdt ketumbar

- 10 cabai merah keriting

- 12 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Urap Sayur Enak dan Tidak Gampang Basi, Cocok jadi Lauk Makan dan Ide Usaha Makanan Rumahan Laris Manis

Bumbu Lainnya:

- 1 jempol lengkuas

- 2 kayu manis

- 1 kapulaga

- 2 cabe rawit utuh

- 3 sdm asem jawa

- 4 sdm air jeruk nipis

- 2 tomat

- 2 sdm gula pasir

- 6 cabai hijau besar di iris

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 1 kg ceker ayam lalu bersihkan dan potong bagian kukunya. Setelah itu cuci hingga bersih.

2. Setelah itu, siapkan panci dan panaskan 1,5 liter air kemudian masukkan ceker lalu rebus sampai mendidih.

3. Setelah mendidih dan ceker sudah agak empuk, angkat dan tiriskan.

4. Selanjutnya, siapkan blender lalu ½ sdt merica, 1 sdt ketumbar, 10 cabai merah keriting, 12 siung bawang merah, dan 8 siung bawang putih. Blender semua bumbu hingga halus.

5. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

6. Masukkan bumbu halus, 1 jempol lengkuas, 2 kayu manis, 1 kapulaga lalu aduk dan masak hingga harum.

Baca Juga: Cari Menu Makan Malam? Masak Ayam Rica-Rica Pakai Resep Ini Saja, Enak Pol Pedas Nampol

7. Setelah itu masukkan ceker yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

8. Selanjutnya masukkan air yang banyak sesuai selera lalu aduk dan masukkan 3 sdm asem jawa, 4 sdm air jeruk nipis, 2 sdm gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya.

9. Aduk ceker hingga tercampur rata, cekernya empuk, dan kuahnya tanak.

10. Sebelum diangkat, masukkan irisan 2 buah tomat, 2 cabe rawit utuh, dan irisan 6 cabai hijau besar. Aduk sebentar dan cicipi rasa.

11. Ceker pedas dower siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***