BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini akan dibagikan cara membuat nugget pisang dengan berbagai toping yang menarik dan tentunya enak.
Cemilan seperti nugget pisang ini cocok untuk dijadikan ide usaha Ramadhan di tahun 2023 ini, pasti banyak yang suka dan beli.
Kamu bisa menjual nugget pisang ini dari rumah atau kamu bisa buka lapak di tempat-tempat yang ramai didatangi orang untuk berbelanja makanan takjil.
Yuk! Langsung saja simak cara membuat ide usaha nugget pisang untuk Ramadhan nanti, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan utama:
16 buah bh pisang kepok matang
2 butir telur utuh
3 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili pasta
Bahan lapisan tepung cair:
6 sdm tepung terigu
2 sdt gula halus
120 ml air
Tepung panir secukupnya
Bahan toping:
Glaze
Chocochips
Kacang sangrai
Keju
Meses
Ukuran box thinwall 650 ml
Berikut cara-cara membuat ide usaha nugget pisang:
1. Ambil 16 buah pisang kepok yang sudah dikupas kulitnya, lalu potong-potong menjadi kecil, lakukan sampai selesai.
2. Pindahkan potongan pisang ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu sampai halus dan lumat.
3. Tambahkan 2 butir telur yang sudah dikocok dan 3 sdm tepung terigu protein sedang, aduk-aduk menjadi rata.
4. Setelah itu, masukkan juga 3 sdm gula pasir, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt vanili, dan ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin secara merata, lalu masukkan adonan pisang tersebut ke dalam loyang.
6. Jangan lupa ratakan adonan dan hentak-hentakkan loyangnya, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan dan panaskan alat kukusan, lalu masukkan loyang dan kukus adonan nugget pisang tersebut selama 45 menit sampai matang.
8. Setelah matang, lalu angkat loyang dan tiriskan nugget pisang, biarkan sampai dingin, kemudian potong-potong.
9. Masukkan ke dalam wadah 6 sdm tepung terigu, 120 ml air, dan 2 sdt gula halus, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Celupkan nugget pisang ke dalam adonan tersebut, lalu gulingkan ke tepung panir atau tepung roti, kemudian sisihkan sementara.
11. Setelah itu, goreng nugget pisang di minyak yang sudah panas sampai matang dan kuning keemasan.
12. Angkat dan tiriskan nugget pisang yang sudah matang di atas piring, lalu tambahkan toping seperti glaze, keju, choco chips, kacang, dan meses.
13. Masukkan nugget pisang ke dalam box atau kemasan plastik, lalu siap untuk dijual.
Itulah cara membuat nugget pisang dengan berbagai toping untuk ide usaha Ramadhan tahun 2023 ini.
Selamat mencoba. ***