Resep Dessert Thailand, Olahan Tepung dan Santan Kelapa, Rasanya Segar Cocok Buat Takjil Buka Puasa

BERITASUKOHRJO.com – Krong krang nam ka ti merupakan jenis sajian dessert yang segar berasal dari Thailand.

Dessert krong krang nam ka ti ini adalah resep olahan tepung tapioka dengan campuran santan dan kelapa muda.

Rasanya yang manis, gurih, dan segar, membuat dessert krong krang nam ka ti juga cocok dijadikan sajian takjil untuk buka puasa.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Modal Nutrijell Jadi Cemilan Super Cantik dan Mewah, Belum Banyak Orang Jual

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dessert krong krang nam ka ti juga mudah ditemukan di pasaran.

Jika Anda penasaran dengan sajian dessert Thailand yang satu ini, tentu Anda bisa membuatnya di rumah dengan praktis.

Berikut ini akan kami sajikan resep membuat dessert Thailand krong krang nam ka ti yang segar dan cocok untuk takjil buka puasa.

Baca Juga: Resep Dessert Coklat Lumer Modal Susu dan Tepung Tanpa Oven yang Simple Dijamin Enak Ini Cocok Jadi Ide Jualan

Sebagaimana telah dilansir BeritaSuoharjo.com melalui kanal YouTube Cooking with Hel.

Bahan-Bahan:

- 150 gram tepung tapioka
- 100 ml air panas mendidih
- Pewarna makanan sesuai selera
Bahan Kuah Santan
- 500 ml santan (200 ml santan instan dan 300 ml air)
- 300 ml air kelapa muda
- ½ sdt garam
- 120 gram gula pasir
- Daging kelapa muda sesuai selera

Baca Juga: Wow! Minum Kopi di Pagi Hari Ternyata Punya Segudang Manfaat! Apa Saja?

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 150 gram tepung tapioka dan air mendidih sebanyak 100 ml.

2. Kemudian campurkan air mendidih dengan tepung tapioka. Aduk-aduk tepung dan uleni sampai adonan kalis dan lentur.

3. Bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Lalu masing-masing bagian adonan diberi pewarna.

4. Ambil satu adonan lalu beri warna merah sebanyak 1 tetes, kemudian aduk sampai rata.

5. Setelah itu, adonan berikutnya di beri warna biru, kuning, dan original.

Baca Juga: UMKM Mampir! Ini Cara Meningkatkan Omzet Bisnis Online di Bulan Puasa, Banjir Pesanan Profit Berlipat

6. Lanjut, ambil secukupnya adonan, lalu cetak menggunakan cetakan papan gerigi, dan bisa juga dicetak menggunakan tusukan sate, atau garpu.

7. Cetak adonan lalu gulung. Kemudian siapkan rebusan air mendidih, lalu masukkan adonan.

8. Rebus hingga matang dan lembut, sampai tampak lapisan bening pada kulit adonan.

9. Jika adonan sudah matang, kemudian tiriskan dengan rendaman air es atau air dingin.

10. Langkah berikutnya, tuangkan 500 ml santan ke dalam teflon atau panci kecil.

Baca Juga: Pasta Istimewa untuk Orang Spesial, Menu Dinner Bersama Pasangan yang Wajib Kamu Coba

11. Tambahkan 300 ml air kelapa muda, ½ sdt garam, dan 120 gram gula pasir (sesua selera).

12. Masak kuah santan dan air kelapa sambil terus diaduk hingga mendidih.

13. Saring adonan kue yang telah direndam, kemudian masukan ke dalam kuah santan.

14. Tambahkan daging kelapa muda sesuai selera.

15. Terakhir, aduk-aduk dan tambahkan es batu atau masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas supaya lebih segar.

16. Sajikan krong krang nam ki sebagai dessert maupun ide takjil buka puasa.

Selamat mencoba.***