BERITASUKOHARJO.com – Punya kedai sendiri? Jika iya, coba masukkan menu yang satu ini, dijamin resep dan cara membuatnya mudah.
Adapun ide jualan yang bisa kamu coba adalah bakmie goreng, dibuat dengan resep rahasia bumbu ala China, dijamin enak.
Kamu bisa menjual bakmie goreng ini dengan harga terjangkau, supaya siapa saja bisa membelinya, sehingga jika banyak yang beli pasti laris manis.
Langsung saja, mari simak resep bakmie goreng untuk ide julan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
150 gram mie basah
100 gram tauge
1 ikat kucai/daun bawang kecil/daun bawang
½ buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gram ayam fillet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur
Bumbu-bumbu:
5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
½ sdm minyak wijen
¼ sdt merica bubuk
½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
Berikut cara membuat bakmie goreng ala China:
1. Langkah pertama, siapkan panci, tuangkan secukupnya air dan rebus sampai mendidih di atas kompor.
2. Setelah mendidih, lalu masukkan mie, kemudian rebus sampai matang, angkat dan bilas mie dengan air mengalir.
3. Setelah itu, masukkan mie ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit minyak, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan daging ayam, aduk-aduk dan tumis hingga setengah matang.
5. Masukkan udang, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai matang dan berubah warnanya, kemudian sisihkan.
6. Masukkan telur, masak orak-arik sampai matang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum.
7. Setelah itu, masukkan ayam, udang, bengkuang, dan bakso, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
8. Masukkan juga bumbu seperti kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan juga kecap ikan, lalu aduk-aduk rata.
9. Masukkan mie rebus, lalu tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya, aduk-aduk dan masak dengan api besar.
10. Tambahkan sayuran seperti kucai dan tauge secukupnya, masukkan minyak wijen juga, aduk-aduk rata dan masak bakmie goreng sampai matang.
11. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan bakmie goreng di atas piring saji.
Itulah resep rahasia membuat bakmie goreng ala China yang cocok dijadikan ide jualan di kedai.
Selamat mencoba. ***