BERITASUKOHARJO.com – Ada berbagai cara untuk memasak sarden. Beberapa cara yang umum digunakan adalah dengan memanggang, menggoreng, atau merebus sarden.
Setiap cara memasak memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing, tergantung pada selera dan preferensi individu. Salah satu cara memasak sarden yang mudah dan praktis adalah dengan cara tumis.
Dalam membuat tumis sarden banyak yang merasa enggan untuk mengonsumsi sarden karena aroma amisnya yang cukup kuat.
Baca Juga: Cemilan Cimin Kenyal Bikin Nagih, Ide Jualan Rasanya Enak dan Bikin Bocil Antri Depan Rumah
Untuk mengatasi masalah ini, ada beberapa rahasia dalam membuat tumis sarden yang anti amis ala rumah makan yang bisa kamu coba di rumah.
Pada artikel ini akan dibahas resep tumis sarden yang dijamin anti amis sehingga kamu bisa menikmati hidangan ini tanpa rasa khawatir.
BeritaSukoharjo.com telah melansir dari akun Instagram @firhanmci6, berikut resep tumis sarden anti amis ala rumah makan.
Baca Juga: 4 Toples Kue Kering Ini Cuma Pakai 1 Telur, Buatnya Mudah Unik dan Renyah Buat Isian Toples Lebaran
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 kaleng besar sarden
6 bawang putih
5 bawang merah
½ bawang bombay
5 buah cabe merah keriting
8 buah cabai rawit
10 cabe rawit utuh (opsional)
2 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt penyedap
Baca Juga: Berikut 6 Trik Penghilang Bau di Kamar Mandi yang Wajib Kamu Tahu!
Langkah Pembuatannya:
1. Pertama-tama, kamu dapat menyiapkan wajan dan menghangatkannya dengan minyak.
2. Potong-potong bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Goreng bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma harum.
4. Kemudian, tambahkan bawang bombay dan tumis hingga tercium aroma harum.
5. Langkah selanjutnya adalah menambahkan potongan cabai dan menumis hingga matang dan tercium aroma harum.
Baca Juga: Simak Yuk, Berikut 5 Cara Menjalin Hubungan Yang Baik Dengan Tubuh dan Makanan Saat Proses Diet
6. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe ke dalam tumisan tersebut.
7. Setelah itu, tambahkan sarden ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur merata.
8. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan penyedap ke dalam tumisan tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
9. Tambahkan cabe rawit utuh ke dalam tumisan tersebut.
10. Diamkan hingga tumisan tersebut mengental.
11. Tumisan sarden siap untuk disajikan.
Untuk membuat tumis sarden yang lezat dan tidak amis, pastikan untuk memilih sarden yang berkualitas baik dan bebas dari bau amis.
Kamu bisa membersihkannya terlebih dahulu dan memasaknya dengan waktu yang cukup serta menambahkan bumbu seperti daun salam dan serai.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat tumis sarden yang anti amis ala rumah makan.
Sajikan tumisan sarden sebagai hidangan utama yang sehat dan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!***