Pencinta Kafein Merapat! Berikut Resep Bolu Kopi Panggang Lembut Dan Wangi, Cocok Jadi Teman Sarapan Kamu

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pencinta kopi? Nah, kalau kamu suka minum kopi cobain deh kue yang satu ini, bolu kopi panggang. Kenikmatannya nggak perlu diragukan lagi, dijamin kamu bakal suka banget.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menghasilkan tekstur bolu yang lembut berpadu dengan aroma kopi yang semerbak. Sangat nikmat dimakan bersama minuman hangat favorit, cocok jadi teman sarapan kamu. Coba buat sendiri di rumah, yuk!

Gimana, kamu pasti penasaran kan bagaimana resep bolu kopi panggang ini? Yuk simak bahan dan cara membuat selengkapnya di artikel ini sampai habis ya agar kamu tidak gagal membuat bolu kopi panggang yang lembut dan wangi ini.

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Aisalatif channel, berikut resep bolu kopi panggang yang lembut dan wangi, cocok jadi teman sarapan kamu, deh.

Baca Juga: Olahan Roti Tawar Ini Dijamin Anti Mainstream, Pastel Tuna Pedas ala Nicky Tirta Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan bahan:

6 butir telur ukuran sedang

200 gr gula pasir

1,5 sdt emulsifier (SP)

180 gr terigu protein sedang

20 gr tepung maizena

20 gr susu bubuk

1/4 sdt garam

180 gr margarin

2 saset kopi tanpa ampas (40 gr)

Baca Juga: Kaum Perempuan Ayo Merapat! Resep Bakso Ayam Kuah Seblak ala Chef Firhan Ashari Ini Dijamin Bikin Mood Membaik

3 sdm air panas

2 sdm SKM

Toping meses coklat

Cara membuat:

1. Pertama buat olesan carlo, masukkan ½ sdm, ½ sdm tepung terigu, ½ sdm minyak goreng lalu aduk-aduk sampai halus dan tercampur merata

2. Kemudian siapkan loyang ukuran 20x20x7 lalu ini diolesi dengan carlo dan ditaburi dengan tepung terigu tipis-tipis. Kemudian sisihkan.

3. Lanjut membuat adonan telur. Masukkan 6 butir telur ukurannya sedang, 200 gram gula pasir, 1,5 sdt emulsifier, 180 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk full cream, tambahkan sedikit garam lalu ini dimixer selama 10 menit.

Baca Juga: Stik Cireng Sosis Crispy, Ide Jualan 1000an Tahun 2023 dengan Modal Tipis Untung Berlipat

4. Siapkan 2 bungkus kopi atau boleh menggunakan merk apa aja yang penting tanpa ampas lalu tambahkan 3 sdm air panas. Aduk sampai tercampur rata.

5. Siapkan 180 gram margarin yang sudah dilelehkan lalu campurkan kopi yang sudah dilarutkan tadi. Tambahkan 2 sdm susu kental manis. Aduk hingga rata.

6. Campurkan adonan telur dengan adonan kopi. Aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Takoyaki Simpel Tanpa Cetakan, Cuma Pakai Teflon, Dijamin Anti Gagal

7. Tuang ke dalam loyang beri topping meses coklat, kemudian panggang di suhu 160 derajat celcius menggunakan api atas bawah sekitar 35 sampai 40 menit.

8. Keluarkan kue dari loyang. Lalu diamkan sampai dingin baru dipotong, ukurannya sesuai selera kamu.

9. Bolu kopi panggang siap dinikmati.***