BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep bakwan jagung yang renyah dan empuk bisa kamu dapatkan di artikel ini.
Olahan resep bakwan jagung ini sangat ekonomis karena menggunakan bahan-bahan yang murah. Dengan resep ini, bakwan jagung buatanmu pasti lebih renyah dan empuk.
Maka dari itu, ketika memakan bakwan jagung yang diolah pakai resep ini tentunya bakalan kriuk banget.
Sebab, bakwan jagung yang dimasak pakai resep ini menggunakan tips khusus supaya hasilnya garing sehingga renyah dan empuk.
Baca Juga: Waspada! Kenali 7 Gejala Kanker Pada Anak Sejak Dini, Orang Tua Wajib Tahu, Nomor 3 Sering Diabaikan
Langsung saja, simak resep bakwan jagung yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sharing Masak Memasak.
Bahan-Bahan:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 buah jagung manis
3 sdm tepung terigu
4 sdm tepung beras
3 1/2 sdm tepung maizena
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt soda kue
150 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama kita bikin bumbu halusnya dulu. Siapkan dua siung bawang merah dan dua siung bawang putih.
2. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam cobek, kemudian ulek sampai hasilnya halus.
3. Setelah bumbu halusnya sudah jadi, sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, potong halus satu batang daun bawang.
Baca Juga: Klub Mager Wajib Tahu, 6 Olahraga yang Bisa Dilakukan di Rumah Agar Tubuh Tetap Sehat dan Bugar
5. Setelah memotong daun bawang, berikutnya iris dua buah jagung. Dalam resep ini jagung yang dipakai adalah jagung manis.
6. Setelah jagung manisnya diiris-iris, pindahkan ke dalam wadah.
7. Lalu, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris, kemudian tambahkan tiga sendok makan tepung terigu, empat sendok makan tepung beras, lalu tiga setengah sendok makan tepung maizena.
8. Berikutnya kita bumbui setengah sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh garam, dan seperempat sendok teh lada bubuk.
9. Tambahkan juga seperempat sendok teh soda kue supaya nanti hasil bakwan jagungnya itu kriuk dan garing.
10. Kemudian yang terakhir, tuang air sebanyak 150 ml, lalu aduk-aduk sampai adonan bakwan jagungnya merata.
Adonan bakwan jagung ini teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer serta kelihatan banget jagungnya lebih banyak daripada tepungnya.
11. Kemudian kita goreng secara tipis-tipis supaya hasilnya garing dan kriuk.
12. Jika satu sisi sudah berwarna kecoklatan, kita balikkan bakwan jagungnya.
13. Setelah bakwan jagungnya sudah matang, saatnya kita tiriskan.
14. Bakwan jagungnya sudah jadi dan siap dinikmati selagi masih hangat.
Secara tampilan, bakwan jagung ini belum dimakan saja sudah kelihatan enak.
Bagian luarnya garing dan kriuk banget, wajib kamu coba bakwan jagungnya.
Selamat mencoba.***