Dijamin Bikin Boros Nasi! Resep Sambal Mangga Muda, Masakan Kampung yang Cocok Jadi Menu Makan Malam

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan sajian mangga muda yang hanya dimakan dalam rujak manis? Cobain resep sambal mangga muda ini, cocok banget untuk menu makan malam.

Hidangan makan malam yang lezat tentu bisa bikin boros nasi. Salah satunya sambal mangga muda ini. Dijamin semua suka dan makin disayang suami.

Terutama penikmat makanan pedas harus cobain resep sambal mangga muda ini. Hanya dengan satu menu saja dijamin bikin ludes isi rice cooker lho.

Baca Juga: Ide Usaha Bulan Puasa: Buat Takjil Es Kopyor KW dengan Resep Ini, Modal Irit Hasilnya Mirip yang Asli, Cobain!

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep sambal mangga muda pasti tersedia di rumah, karena sangat sederhana dan sering kali digunakan untuk memasak masakan apa pun.

Penasaran dengan resepnya? Simak artikel berikut sampai selesai ya.

Berikut resep sambal mangga muda, masakan kampung yang bikin boros nasi dan cocok untuk menu makan malam, dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Ika Mardatillah.

Baca Juga: Resep Daging Gepuk, Lauk Makan Malam yang Bikin Nambah Nasi. Cocok untuk Ide Jualan Frozen Food

Bahan yang Dibutuhkan:

2 buah mangga muda

Ikan asin secukupnya

7 siung bawang putih

10 siung bawang merah

1 buah cabe merah besar

1 buah tomat, potong dadu

Cabe rawit secukupnya

Petai secukupnya

2 lembar daun salam

Lengkuas seruas jari, geprek

Baca Juga: Ide Jualan 1000an: Modal 1 Bungkus Mie Instan dan Sosis Jadi Cemilan Favorit Anak-anak, Dijamin Cepat Ludes

Cara Membuat:

1. Cuci bersih mangga muda, kemudian serut. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan rawit. Lalu iris kecil ikan asin.

2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, goreng ikan asin hingga matang, kemudian tiriskan

3. Goreng petai hingga layu, angkat dan tiriskan

4. Gunakan bekas minyak menggoreng ikan asin untuk menumis bahan

Baca Juga: Resep Taro Sago Dessert untuk Menu Buka Puasa dan Ide Jualan Takjil Ramadhan, Minuman Segar dan Manis 7000an

5. Tumis semua bumbu yang telah diiris hingga wangi, kemudian masukkan ikan asin, petai yang telah digoreng, kemudian aduk rata

6. Tambahkan mangga muda, aduk hingga rata. Lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.

7. Seasoning dengan sedikit garam, penyedap, dan gula sesuai dengan selera.

8. Tes rasa hingga sesuai selera, masak hingga matang.

Baca Juga: Mirip Es Krim, Begini Cara Mudah Bikin Pancake Strawberry Super Cantik dan Enak, Bisa Jadi Ide Jualan

Sambal mangga muda siap dihidangkan, dapat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Simpel dan praktis banget bukan? jangan lupa untuk mempraktikkan di rumah ya!

Penikmat mangga muda dan pencinta sambal harus recook resep ini, karena selain bikin boros nasi, juga disukai oleh semua kalangan lho.

Demikian resep sambal mangga muda yang bikin boros nasi, dan cocok banget untuk jadi hidangan makan malam. Selamat mencoba.***