Menu Sahur Praktis, Telur Kecap Ayong Pontianak Bisa Bikin Nasi Ludes, Simak Resep dan Cara Buatnya

BERITASUKOHARJO.com - Mau makan telur untuk menu sahur tapi bosen dengan menu yang itu-itu aja? Mungkin telur kecap ayong pontianak cocok dijadikan menu sahur yang praktis dan bisa bikin nasi ludes.

Sajian nasi dan telur sudah tidak asing bagi kebanyakan orang. Hidangan nasi dan telur menjadi makanan yang murah meriah dan mudah dibuat sehingga cocok dijadikan menu sahur.

Telur juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, selain mudah diolah menjadi berbagai macam makanan lezat. 

Baca Juga: Unik! Kreasi Donat Bunga Tanpa Kentang, 1 Resep Jadi 12 pcs, Ide Jualan Takjil Super Ekonomis, Wajib Coba

Telur menjadi sumber protein yang sangat baik, yang kaya akan karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan asam amino.

Cuman bermodal telur, telur kecap ayong pontianak cocok dijadikan menu sahur yang mudah dibuat tetapi tidak membosankan.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep dan cara buat telur kecap ayong pontianak yang cocok dijadikan menu sahur.

Baca Juga: Resep Baru Jualan Takjil Bulan Puasa 2023, Kolak Candil Potong, Rasanya segar dan Mengenyangkan

Bahan-Bahan:

- Nasi panas
- 2 telur
- 2 daun bawang diiris
- 5 sdm minyak
- 1 sdm kecap hitam / 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdt lada putih
- 1/2 sdm bawang putih cincang / 2 siung bawang putih cincang
- 50 ml air

Baca Juga: Olahan Modal 1 Bungkus Mie Instan Bisa Jadi Stok Cemilan di Rumah dan Ide Jualan Frozen Food Tahan 1 Bulan

Cara Buat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Iris tipis daun bawang. Sisihkan.

3. Siapkan mangkuk kecil. Tambahkan 1 sdm kecap bangka hitam, jika tidak ada boleh diganti dengan ½ sdm kecap manis.

Tambahkan ½ sdm kecap asin, tambahkan lada putih secukupnya, masukan ½ sdm bawang putih cincang (garlic in oil) atau 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukan 50 ml air / 4 sdm air, agar tidak mudah gosong. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Seger Pol, Resep Es Cincau Nangka, Manis, Legit, Praktis, Jadi Menu Buka Puasa Favorit Sejuta Umat

4. Siapkan wajan untuk menggoreng, masukan 5 sdm minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas.

5. Jika minyak sudah panas tuangkan daun bawang, goreng hingga kecoklatan. Lalu, ceplok kedua telur.

6. Tuang campuran kuah kecap saat telur sudah mau matang. Siram kuning telur dengan kuah kecap agar sedikit matang.

Baca Juga: Titip di Kantin Sekolah Pasti Ludes! Ide Jualan 2000an dari Olahan Tepung dan 2 Telur yang Untung Gede!

Masak hingga kuah kecap mengental dan meresap ke telur. Kuah kecap jangan di tuang di awal agar tidak gosong.

7. Siapkan nasi hangat.

8. Tuang telur yang sudah matang ke atas nasi yang sudah disiapkan.

Telur kecap ayong pontianak siap dihidangkan.***