Krispi di Luar, Lembut di Dalam, Begini Resep Cemilan Berbahan Dasar Ubi Ungu, Cocok Jadi Ide Usaha Takjil

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bosan dengan olahan ubi ungu yang hanya direbus saja? Yuk, kita kreasikan menjadi cemilan! Untuk membuatnya, kamu bisa simak artikel ini sampai selesai.

Cemilan hasil kreasi dari ubi ungu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit. Selain itu, tekstur dari cemilan ini krispi di luar dan lembut di dalam.

Saat digigit, cemilan hasil kreasi ubi ungu akan lumer di mulut. Hal ini karena dalam cemilan ini ada isian berupa keju dan coklat.

Baca Juga: Begini Cara Buat Kue Lupis Gula Aren Direbus Cuma 20 Menit, Jadi Jajanan Pasar Favorit Sejuta Umat

Selain untuk cemilan di rumah, kamu juga bisa menjadikan olahan ubi ungu ini untuk ide usaha takjil. Adapun cara membuat ide usaha takjil ini sangat mudah, kamu bisa ikuti resep di bawah ini.

Langsung saja, dilansir dari akun Instagra, @sarongsarie, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan dari ubi ungu untuk ide usaha takjil, begini resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

 300 gr ubi ungu

1 sdm maizena

3 sdm tepung terigu

1 sdm gula pasir

Baca Juga: Es Teler Sultan, Ide Jualan Minuman di Bulan Puasa, Rasanya Seger Bikin Ngiler, Awas Diserbu Pembeli

1 sachet tepung pisang goreng + air secukupnya / tepung terigu + air secukupnya

Tepung panir

Bahan Isian:

Keju melt

Coklat

Cara Membuat:

 1. Siapkan bahan dasar. Kupas kulit 300 gr ubi ungu. Kemudian, cuci bersih. Lalu, kukus atau rebus sampai ubi ungu matang dan lembut.

2. Setelah ubi ungu matang, angkat, dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian, haluskan.

3. Lalu, tambahkan tepung maizena sebanyak 1 sdm, tepung terigu sebanyak 3 sdm, dan gula pasir sebanyak 1 sdm. Aduk sampai rata. Kamu bisa menggunakan chopper. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Modal Kecil: Resep Makaroni Cilok Kuah Pedas, Cemilan Sejuta Umat, Bikin Tajir Melintir

4. Langkah selanjutnya, membuat adonan tepung basah. Siapkan wadah, masukkan 1 sachet tepung pisang goreng atau tepung terigu. Lalu, masukkan air secukupnya dan aduk sampai tercampur rata.

5. Setelah itu, ambil sedikit adonan ubi ungu. Lalu, pipihkan dan beri isian dengan potongan keju atau coklat. Kemudian, bentuk bulat.

6. Lalu, celupkan ke dalam adonan tepung basah. Kemudian, baluri dengan tepung panir. Lakukan langkah ini sampai adonan ubi ungu habis.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Enak dan Unik dari Kreasi Macaroni, Siap-Siap Banjir Orderan! Simak Resep Lengkapnya

7. Kemudian, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit, agar tepung panir dapat merekat sempurna.

8. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan adonan ubi ungu. Goreng adonan sampai keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Jamur Jangan Hanya Digoreng! Yuk, Masak Dengan Resep Tumis, Bisa Jadi Ide Masakan Sehari-hari Keluarga

9. Setelah cemilan dari bahan dasar ubi ungu telah dingin, kemas dengan menarik untuk ide jualan takjil.

Selamat mencoba.***