BERITASUKOHARJO.com – Tidak jarang IRT akan merasa kehabisan waktu saat memasak karena berbagai kesibukan. Akan tetapi tidak perlu khawatir karena dengan resep lauk makan sop tahu udang semua bisa teratasi.
Jika biasanya memasak dengan cara praktis dan waktu singkat hasilnya dinilai tidak maksimal, maka dalam resep sop tahu udang ini hanya dengan waktu 15 menit bisa hasilkan lauk makan sederhana tapi juara.
Kenikmatan udang dan tahu yang berpadu dengan kuah bening membuat hasil olahan resep sop tahu udang yang praktis sederhana ini bisa jadi andalan menu sat-set.
Membuat lauk makan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam bisa sangat cepat dengan resep sop tahu udang 15 menit ini.
Segera coba sekarang karena BeritaSukoharjo.com telah melansir resep sop tahu udang untuk lauk makan ini dari akun Instagram @yenscooking28.
Berikut ini adalah rincian bahan dan tahapan cara pembuatan sop tahu udang.
Bahan:
2 buah tahu sutra
100 gram udang kecil (kupas)
2 siung bawang putih
3 batang daun bawang prei
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
400 mililiter air
1 sendok teh minyak cabe bawang (optional)
Baca Juga: Salad Sayur yang Menyehatkan, Cocok sebagai Menu Diet atau Program Hamil, yuk Intip Resepnya!
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gram udang ukuran kecil kemudian bersihkan kotorannya dan kupas bagian kulitnya. Cuci udang di bawah air mengalir. Sisihkan dan tiriskan.
2. Berikutnya, siapkan 2 buah tahu sutra atau bisa diganti dengan tahu putih biasa lalu potong tahu dengan ukuran agak besar.
3. Setelah itu, iris tipis-tipis 3 batang daun bawang prei kemudian geprek dan cincang halus 2 siung bawang putih.
Baca Juga: Resep Ceker Crispy untuk Cemilan Anak di Rumah, Dijamin akan Lahap saat Memakannya, Renyah Banget!
4. Apabila semua bahan untuk resep lauk makan praktis sederhana sop tahu udang sudah siap, segera siapkan pan dan panaskan secukupnya minyak goreng.
5. Masukkanlah hasil cincangan bawang putih ke dalam pan lalu tumis hingga beraroma harum dan warnanya kekuningan.
6. Selanjutnya, masukkanlah udang yang telah dibersihkan ke dalam pan dan aduk rata bahan dalam pan tersebut.
7. Tuangkan air sebanyak 400 mililiter ke dalam pan lalu bumbui dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada, dan 1/4 sendok teh kaldu bubuk.
8. Supaya hasil olahan resep lauk makan sop tahu udang lebih juara, tambahkan juga 1/2 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh minyak cabe bawang (optional).
9. Aduk semua bahan dalam pan dan tunggu air mulai benar-benar mendidih.
10. Kemudian, masukkan potongan tahu serta irisan daun bawang tepat saat kuah dalam pan mendidih. Aduk rata dan masak sampai sekiranya bumbu meresap.
11. Jangan lupa cek rasa dan sesuaikan bumbu sesuai dengan selera masing-masing.
12. Jika bumbu sudah cukup meresap dan rasa pas, segera matikan kompor dan sajikan olahan resep lauk makan sop tahu udang yang praktis, sederhana, tapi juara ini.
Demikianlah resep lauk makan sop tahu udang yang pastinya praktis cukup 15 menit sudah bisa hidangkan menu andalan.
IRT yang tidak punya banyak waktu untuk memasak pastinya akan menyukai resep olahan sederhana tapi juara tersebut.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.***