BERITASUKOHARJO.com - Modal 5 buah sosis ternyata bisa jadi 40 tusuk cemilan gurih, jual 1000an di kantin sekolah auto laris manis diserbu pembeli.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang bikin dompet tebal, modalnya ekonomis untungnya maksimal, yuk buktikan!
Penasaran dengan resep olahan sosis ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan 1000an di kantin sekolah.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Anti Gagal, Ide Jualan Super Lembut dan Legit yang Selalu Jadi Rebutan
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YoTube Mama Akhsara, berikut resep cemilan yang bikin dompet tebal, jajanan sekolah yang selalu laris setiap hari!
Bahan-Bahan:
5 buah sosis
400 gr tahu putih
1 butir telur
4 sdm tepung tapioka
8 sdm tepung terigu
1 bungkus kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang
2 sdm bawang goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 telur untuk pencelup sedikit garam
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian iris tipis-tipis.
2. Selanjutnya, siapkan chopper, masukkan 400 gr tahu putih, irisan daun bawang, 1 bungkus kaldu ayam bubuk, 2 sdm bawang goreng, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt merica bubuk.
3. Kemudian chopper semua bahan hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan 4 sdm tepung tapioka, kemudian chopper lagi hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Anti Gagal, Ide Jualan Super Lembut dan Legit yang Selalu Jadi Rebutan
5. Lanjut masukkan 8 sdm tepung terigu, kemudian chopper kembali hingga semua bahan tercampur rata. Matikan chopper.
6. Lalu, siapkan piping bag atau plastik segitiga, kemudian masukkan adonan tahu ke dalamnya. Ikat erat dan gunting bagian ujungnya.
7. Setelah itu, siapkan 5 buah sosis, kemudian bagi sosis menjadi 2 bagian, lalu belah lagi menjadi 2 bagian (hasil 1 sosis jadi 8 potongan).
8. Kemudian, siapkan air mendidih, masukkan sosis yang sudah dipotong, masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
9. Setelah sosis ditiriskan, siapkan tusuk sate, kemudian tusukkan 1 potongan sosis ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai.
10. Lanjut siapkan wajan dan panaskan air, kemudian ambil 1 tusuk sosis lalu masukkan ke dalam adonan tahu, balut sosis hingga merata.
11. Kemudian masukkan ke dalam wajan, rebus sosis hingga matang dan mengambang, angkat lalu tiriskan.
12. Lalu, siapkan wadah, pecahkan 2 telur dan tambahkan sedikit garam, kemudian kocok lepas hingga tercampur rata.
Baca Juga: Pakai Skincare Tetap Tidak Glowing? 6 Makanan Ini Wajib Kamu Konsumsi
13. Lanjut siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian goreng adonan hingga setengah matang, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, goreng kembali.
*pencelupan ke dalam kocokan telur bisa dilakukan 2-3 kali.
14. Goreng hingga kecoklaan dan matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.
15. Sosis tahu goreng siap untuk dinikmati dan dijual. Tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***