BERITASUKOHARJO.com - Di rumah saja mau cari tambahan penghasilan? Bisa dong! Yuk, cobain resep tahu bakso ayam berikut ini, bisa jadi ide jualan online frozen food rumahan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan tahu bakso ayam yang kenyal, gurih, dan menul. Bisa jadi lauk makan dan cemilan keluarga. Dijamin awet tahan berbulan-bulan.
Penasaran dengan resep tahu bakso ayam berikut ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan frozen di rumah, walau tak ada lapak cuan tatap dapat!
Baca Juga: Lagi Viral! Kue Coklat Kerikil Cuma 5 Bahan Utama Cocok untuk Isian Toples Lebaran, Simak Resepnya
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep tahu bakso ayam yang enak pol, cocok jadi lauk makan sekaligus cemilan keluarga.
Bahan:
- Tahu pong
- 200 gr daging ayam
- 1 bungkus bumbu kaldu
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdm bawang goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 150 gr tepung kanji
- Es batu secukupnya / air es
- 1 batang wortel
- 2 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Siapkan tahu pong, lalu belah menjadi dua bagian dengan bentuk segitiga atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian, siapkan 200 gr daging ayam yang sudah dicuci bersih, lalu potong kecil-kecil, masukkan ke dalam blender.
3. Lanjut masukkan 1 bungkus bumbu kaldu, 1 sdm bawang goreng, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 butir telur, dan 1/2 sdt baking powder, giling kasar.
4. Setelah tergiling kasar, tambahkan 150 gr tepung kanji, lanjut giling halus hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Chicken Spicy Curry, Santapan Lezat, Gurih, Pedas, Wangi Kari untuk Persiapan Menu Makan Malam
5. Lalu, masukkan secukupnya es batu atau air es, lanjut haluskan kembali hingga bahan benar-benar halus, setelah halus matikan chopper. Pindahkan adonan ke wadah lain.
6. Kemudian, siapkan 1 batang wortel yang sudah dikupas kulitnya, lalu parut dengan parutan keju, masukkan ke dalam wadah adonan ayam.
7. Selanjutnya, siapkan 2 batang daun bawang (batangnya tidak digunakan), kemudian iris halus, masukkan ke dalam wadah adonan ayam, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan adonan ayam ke dalam plastik segitiga, kemudian ikat dan gunting bagian ujungnya.
9. Setelah itu, ambil 1 buah tahu pong yang sebelumnya sudah dipotong, kemudian semprotkan isian ayam secukupnya, ratakan, lakukan hingga selesai.
10. Lalu, tata tahu bakso ayam ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 20 menit.
11. Setelah 20 menit, matikan api kompor, keluarkan tahu bakso ayam dari kukusan, kemudian tunggu dingin.
12. Kemudian, siapkan piring saji, pindahkan tahu bakso ayam ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Sisa tahu bakso ayam bisa disimpan di dalam freezer.
Jika untuk ide jualan frozen food, kemas tahu bakso ayam dengan plastik. Bisa isi 5-10 pcs per bungkus.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***