BERITASUKOHARJO.com – Buat cemilan favorit keluarga nggak harus melulu dominan rasa asin lho, cemilan rasa manis dikombinasi dengan buah segar juga bisa dibuat.
Salah satunya seperti resep milky pinky pie, cemilan favorit keluarga ini simple buatnya, ekonomis harga bahan-bahannya dan tampilannya sangat menarik dan cantik dengan dominan warna cerah merah.
Warna merah ini ternyata berasal dari strawberry, selai strawberry dan cream yang ketika diolah akan menghasilkan rasa manis yang pas dan tetap terasa strawberry-nya.
Selain rasa strawberry yang kuat, cemilan keluarga berbahan dasar pie ini juga didominasi dengan rasa susu yang khas. Meski rasa susu dominan tapi tenang ini nggak akan membuat kamu eneg kok.
Baca Juga: Hanya Gunakan Teflon dan Roti Tawar, Bisa Hasilkan Pizza Praktis dan Ekonomis Seenak di Restoran
Nah, para pencinta cemilan manis dari strawberry dan susu wajib banget coba resep milky pinky pie, dijamin ketagihan.
Penasaran bagaimana resep milky pinky pie? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @fathiyah_hassan, berikut bahan dan cara membuat milky pinky pie yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan Tart:
100 gram butter
37 gram gula halus
1 butir kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
½ sendok teh vanilla esens
Bahan Cream:
250 ml susu cair
3 buah kuning telur
25 gram tepung maizena
½ sendok teh vanilla esens
50 gram gula pasir
50 ml fresh cream
Bahan Pelengkap:
Pewarna makanan pink
Strawberi
Selai strawberry
Daun mint
Cara Membuat Resep Milky Pinky Pie:
1. Langkah pertama sebelum membuat milky pinky adalah membuat bahan cream terlebih dahulu.
2. Caranya, campurkan susu cair, tepung maizena, kuning telur, vanilla esens aduk sampai rata.
3. Nyalakan api lalu masak bahan cream dengan menggunakan api kecil masak sampai adona cream mengental.
4. Setelah mengental campurkan butter aduk sampai rata, angkat dan masukkan ke dalam wadah lalu tutup rapat sampai menempel.
5. Dinginkan baru setelah dingin campurkan dengan fresh cream aduk sampai rata. Cream siap digunakan.
6. Langkah berikutnya adalah membuat milky pinky pie, campurkan butter dan gula halus aduk selama 1-2 menit.
7. Masukkan kuning telur aduk sampai rata, masukkan tepung terigu protein rendah aduk sampai rata.
8. Bungkus menggunakan plastik wrap lalu masukkan ke dalam chiller selama 10 menit. Keluarkan lalu cetak.
9. Panggang selama 15 menit dalam suhu 170 derajat celcius, setelah matang angkat dan dinginkan.
10. Milky pinky pie siap disantap untuk cemilan sore bersama keluarga.
Bagaimana, mudah sekali bukan membuat resep milky pinky pie untuk sajian cemilan favorit keluarga? Bahan-bahan yang dibutuhkan juga super simple dan gampang dibeli di pasar atau swalayan.
Selamat mencoba.***