BERITASUKOHARJO.com - Gabut disore hari bingung mau bikin cemilan apa? Mending cobain resep egg potato nori.
Iya, egg potato nori merupakan salah satu cemilan yang diolah dari bahan dasar kentang dipadu dengan mayonaise dan telur.
Tekstur rasa yang diciptakan oleh egg potato nori sangat lembut dan gurih, perpaduan mayonaise dan kentang menjadikan cemilan ini semakin sempurna.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Merah, Rasanya Enak dan Segar, Cocok Disantap Saat Musim Hujan
Cara membuat egg potato nori juga sangat simpel dan praktis, cukup Anda campurkan semua bahan menjadi satu dan goreng sampai renyah.
Sangat cocok jika dinikmati bersama dengan cocolan saus sambal atau saus tomat, bagi pencinta pedas, egg potato nori juga sangat lezat jika dinikmati bersama dengan gigitan cabe.
Yuk, intip resep dan cara membuat egg potato nori berikut ini yang telah dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari akun Instagram @dapoer_mabelle.
Baca Juga: Cari Resep Ide Jualan Murah-Meriah? Siomay Ayam Ini Solusinya, Bahan Ekonomis Rasa Premium!
Bahan:
- 200 gr kentang (kukus)
- 2 sdm mayonaise
- Merica secukupnya
- 2 butir telur
- Garam
- Kaldu jamur
Bahan baluran:
- 1 butir telur
- Terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Rumput laut
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian kukus kentang sampai matang lalu angkat dan sisihkan.
2. Kupas kentang yang sudah dikukus tadi, kemudian haluskan kentang menggunakan alat atau menggunakan ulekan.
3. Siapkan wadah, kemudian pecahkan telur yang sudah dibersihkan, lalu kocok lepas beri sedikit garam kemudian aduk rata.
4. Siapkan wajan atau pan anti lengket beri sedikit minyak lalu orak-arik telur yang sudah dikocok tadi kemudian angkat dan sisihkan.
5. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan telur orak-arik, mayonnaise, merica bubuk, garam dan kaldu jamur aduk semuanya sampai rata.
6. Bentuk adonan kentang sesuai selera atau bisa dibentuk gumpalan lonjong kemudian beri selembar nori atau rumput laut.
7. Gulungkan nori pada adonan kentang yang sudah dibentuk tadi. Lakukan sampai adonan habis.
8. Siapkan tepung terigu kalau ada lain kemudian gulingkan egg potato nori yang sudah dibentuk di atas tepung terigu, kemudian ke telur yang sudah dikocok lepas dan terakhir gulingkan ke tepung roti.
9. Lakukan sampai adonan habis, pastikan Baluran tercampur merata pada seluruh permukaan egg potato nori.
10. Siapkan wadah dan minyak secukupnya tunggu hingga panas kemudian goreng egg potato nori sampai berwarna kuning kecoklatan.
11. Jika sudah matang angkat kemudian tiriskan, lalu pindahkan di atas piring saji, hidangkan bersama dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
Adonan egg potato nori tidak harus digoreng semua, Anda juga bisa mengawetkannya dengan menyimpannya di dalam freezer sebagai stok.
Jika ingin menyantapnya Anda tinggal mengambil di freezer kemudian tinggal menggoreng saja.
Selamat mencoba.***