Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2023! Mudah Buatnya Tanpa Cetakan, Rasanya Nyoklat, Bentuknya Unik Mirip Kopi

BERITASUKOHARJO.com - Referensi resep kue kering Lebaran terbaru 2023 ini mudah sekali membuatnya, tanpa menggunakan cetakan, rasanya nyoklat, dan bentuknya mirip kopi.

Kue kering Lebaran terbaru ini memiliki bentuk yang sangat unik karena mirip biji kopi yang bikin penasaran untuk mencobanya.

Resep kue kering Lebaran biji kopi ini memiliki rasa yang nyoklat dengan sedikit aroma kopi dan rasa kopi berpadu pas semakin nikmat dan lezat.

Baca Juga: Wajib Coba! Modal Tepung Jadi Ide Jualan Simpel, Enak, Lembut, Dijamin Laris Manis dan Untung Banyak

Selain rasa kopi dan aromanya yang menggoda, renyah dan lembutnya kue kering Lebaran terbaru biji kopi ini juga membuat siapapun ingin mencobanya.

Satu resep kue kering Lebaran terbaru biji kopi ini menghasilkan 3 toples ukuran yang cukup besar, dijamin anak-anak akan suka.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue kering biji kopi dari kanal YouTube Bunda Alifa, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue kering biji kopi berikut.

Baca Juga: Masih Jarang yang Jual! Paling Laris di Sekolahan, Resep Ide Jualan Murah Enak Kenyang, Bikin Omzet Melejit

BAHAN-BAHAN:

KUE KERING BIJI KOPI

2 butir kuning telur

340 gr tepung terigu protein rendah

100 gr gula halus

200 gr margarin

20 gr tepung maizena

30 gr coklat bubuk

1 bungkus kopi instan

¼ sdt garam

Topping:

coklat batang (lelehkan)

Baca Juga: Masih Jarang yang Jual! Paling Laris di Sekolahan, Resep Ide Jualan Murah Enak Kenyang, Bikin Omzet Melejit

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus kopi instan merk bebas, masukkan 2 sdm air hangat aduk sampai tercampur rata.

2. Kalau sudah tercampur rata, sisihkan dahulu.

3. Siapkan wadah, masukkan 200 gr margarin, ¼ sdt garam, 20 gr tepung maizena, 100 gr gula halus, 2 butir kuning telur, 30 gr coklat bubuk yang diayak dahulu.

4. Masukkan juga larutan kopi tadi, kemudian aduk menggunakan mixer kecepatan rendah asam tercampur rata.

Baca Juga: Modal Telur dan Sosis Jadi Ide Jualan Terbaru, Dijamin Laris Manis Omzet Meledak, Jual 2000an Untung Banyak!

5. Masukkan 240 gr tepung terigu protein rendah yang sudah diayak, masukkan secara perlahan, aduk pakai spatula agar tercampur, masukkan sisa tepung kembali.

6. Aduk rata kembali pakai spatula.

7. Aduk sampai semua bahan tercampur rata

8. Agar lebih cepat uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata, kalis dan tidak lengket.

9. Uleni adonan kue kering sampai bisa dibentuk.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil 1000an: Inilah Resep Puding Coklat yang Lembut dan Manis, Jual Saat Ramadhan Pasti Laris

10. Ambil adonan menggunakan sendok takar dengan ukuran sesuai selera, bentuk bulatan, lonjongkan sedikit, lalu tekan menggunakan ujung sendok menggunakan sendok sehingga membentuk biji kopi.

11. Tata kue kering di atas loyang, beri jarak secukupnya.

12. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

13. Panaskan oven selama 10 menit.

14. Setelah semua kue selesai dibentuk dan ditaruh di loyang,150 derajat api atas bawah selama 25 menit disesuaikan dengan oben masing-masing.

15. Setelah 25 menit, angkat kue jika sudah matang. Biarkan kue dingin dahulu.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an, Hanya Bihun Jadi Cemilan Enak, Titip di Kantin Sekolah Pasti Laris, Modal Receh Untung Kece

16. Jika sudah dingin, siapkan coklat yang sudah dilelehkan, masukkan kue ke dalam coklat leleh, belah bagian tengah tadi biar keliatan ada belahannya.

17. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

18. Jika sudah selesai, biarkan coklat kering.

19. Jika sudah kering, masukkan kue dalam toples.

20. Kue kering biji kopi bisa langsung disajikan.

Selamat mencoba! ***