BERITASUKOHARJO.com – Salah satu jajanan bocil (bocah kecil) jadul (jaman dahulu) yang masih eksis hingga sekarang adalah es potong. kamu bisa juga mulai jualan depan sekolah dengan resep ide usaha sederhana ini.
Pada resep ini, bahan dan cara pembuatan es potong jadul sangatlah mudah dan sederhana tapi rasanya bisa sangat nikmat dan bikin nostalgia. Karena modal ekonomis, jual murah jajanan ini pasti tetap untung dan laris.
Penasaran dengan resep lengkap ide usaha es potong jadul yang bisa diserbu bocil kalau dijual di depan sekolah ini?
Baca Juga: Resep Singkong Thailand, Cemilan dari Thailand Bisa untuk Dijual atau Jadi Cemilan di Sore Hari
Simak resep berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari video pembuatan es potong jadul di kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan es potong jadul:
750 mililiter susu full cream
2 sendok makan tepung maizena
120 gram susu kental manis
Pasta atau bubuk rasa sesuai selera (resep ini menggunakan bubuk coklat, strawberry, dan green tea)
Bahan coating:
140 gram DCC
30 mililiter minyak sayur
Cara Membuat:
1. Siapkan panci kemudian masukkan 750 mililiter susu full cream dan 2 sendok makan tepung maizena. Aduk hingga rata sampai tepung maizena larut.
2. Berikutnya, baru masukkan susu kental manis sebanyak 120 gram. Aduk kembali dan nyalakan kompor.
3. Masaklah campuran adonan es potong jadul tersebut menggunakan api sedang cenderung kecil sampai mendidih. Masak sambil diaduk.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Sarjana Banyak Nganggur! Point 2: IPK Tinggi Tidak Menjamin
4. Jika sudah matang dan mendidih, matikan kompor dan bagi adonan dalam resep ide usaha tersebut menjadi beberapa bagian sama banyak.
Pada resep ini, adonan dibagi menjadi tiga bagian.
5. Masukkan coklat bubuk ke dalam adonan pertama, bubuk strawberry pada adonan kedua, dan bubuk green tea pada adonan ketiga. Setiap bagian lalu diaduk hingga merata.
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele! Bayi Hirup Asap Rokok di Pakaian Orangtua Bisa Sebabkan Penyakit Pneumonia
6. Berikutnya, siapkan plastik khusus untuk es lilin yang bentuknya memanjang dan masukkan setiap adonan ke dalam plastik.
Ukuran plastik bisa disesuaikan dengan selera terlebih lagi hasil olahan ini akan jadi ide usaha. Agar harga jualnya murah, gunakan plastik ukuran kecil saja.
7. Lakukan hingga selesai dan setelah itu, ikat bagian ujung plastik dengan karet. Simpan adonan es dalam freezer hingga membeku.
8. Sambil menunggu, buat coating pelapis es supaya ide usaha ini semakin nikmat dan laris diserbu bocil. Masukkan 140 gram DCC dan 30 mililiter minyak sayur ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Ternyata Seenak dan Sewangi Itu! Yuk Simak Resepnya
9. Tim di atas teflon berisi air mendidih hingga DCC meleleh sambil diaduk terus. Jika sudah meleleh, matikan kompor dan masukkan ke dalam gelas.
10. Cara penyajian es potong jadul ini adalah dengan mengeluarkan es dari freezer, potong bagian ujungnya, dan lepaskan dari plastik pembungkus.
11. Celupkan ke dalam campuran coating dan coklat akan mengeras dengan sendirinya. Akhirnya es potong jadul harga murah tapi nikmat siap disantap bocil.
Baca Juga: Wajib Tahu! 5 Cara Mengatasi Asam Lambung Kambuh, Nomor 3 Sering Terjadi
Demikianlah resep ide usaha es potong jadul yang pasti masih laris kalau dijual di depan sekolah.
Karena rasa yang nikmat, tampilan yang cantik, serta harganya yang murah, es potong jadul ini bisa laris diserbu bocil.
Selamat mencoba.***