BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep bolu kukus yang mudah dipraktikkan di rumah, dijamin hasilnya enak dan mekar, tampilan bolu kukus ini sangat cantik.
Untuk bahan yang dibutuhkan dalam resep bolu kukus ini juga terbilang sederhana dan ekonomis, sehingga cocok untuk dijadikan ide jualan.
Biasanya ide jualan bolu kukus seperti ini bisa dijual dengan harga yang terjangkau misalnya 2000an saja, pasti banyak beli.
Kamu bisa jual cemilan bolu kukus ini di pasar atau titip di warung, pasti ludes setiap harinya, karena cemilan manis ini banyak peminatnya.
Langsung saja, mari simak resep bolu kukus untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 butir telur
175 gr gula pasir
200 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdt vanili
1 sdm susu bubuk
100 ml air soda (sprite)
1 sdt SP
Pewarna makanan merah secukupnya
Berikut cara membuat bolu kukus:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu pecahkan 2 butir telur ayam, masukkan juga 175 gram gula pasir.
2. Setelah itu, tambahkan ½ sdt vanili bubuk, lalu ayak 200 gram tepung terigu protein rendah dan 1 sdm susu bubuk.
3. Setelah dimasukkan ke dalam wadah, lalu tuangkan 100 ml air soda merk bebas sesuai selera, kemudian mixer selama lima menit dengan kecepatan paling tinggi.
4. Setelah dimixer selama lima menit, lalu matikan mixer sementara.
5. Setelah itu, masukkan 1 sdt sp, lalu mixer kembali adonan selama 15 menit sampai adonannya menjadi kental dan putih.
6. Setelah adonan menjadi kental dan putih, lalu aduk-aduk dengan menggunakan spatula untuk memastikan adonan tercampur dengan merata.
7. Bagi adonan bolu kukus menjadi dua bagian ke wadah yang berbeda, lalu tambahkan pewarna makanan merah secukupnya di salah satu adonan.
8. Setelah itu, aduk-aduk adonan tersebut sampai berubah warna menjadi merah, lalu sisihkan ke dalam piping bag.
9. Masukkan juga adonan putih ke dalam piping bag, lalu sisihkan sementara.
10. Siapkan cetakan bolu kukus ukuran kecil, lalu beri alas dengan paper cup, lakukan sampai selesai.
11. Semprotkan adonan putih terlebih dahulu ke dalam cetakan, lalu masukkan adonan merah, lakukan secara berulang.
12. Setelah semua selesai, lalu buat garis di atas adonan tersebut menggunakan tusuk sate, kemudian buat motif.
13. Masukkan cetakan ke dalam alat kukusan, lalu kukus adonan bolu selama 15 menit dengan menggunakan api besar sampai matang.
14. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan bolu kukus tersebut.
15. Setelah dingin, keluarkan dari dalam cetakan, lalu kemas bolu kukus dengan plastik.
Itulah resep bolu kukus yang enak dan mekar, cocok untuk ide jualan cemilan.
Selamat mencoba. ***