BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang kalau untuk membuat kastengel untuk isian toples Lebaran harus menggunakan alat profesional? Padahal dengan resep ini yang tanpa mixer tanpa oven tetap bisa buat juga.
Meskipun tanpa mixer dan tanpa oven, uniknya ide isian toples Lebaran ini hasilnya bisa juara dan nikmat. Padahal, bahan yang digunakan dalam resep kastengel ini hanya lima bahan saja.
Pastinya resep cemilan kastengel untuk isian toples Lebaran satu ini selain praktis juga ekonomis dan bisa dipraktikkan siapapun.
Baca Juga: Resep Kuping Gajah Renyah Anti Gagal, Kriuknya Nendang, Buat Isian Toples Lebaran
Sekarang tanpa oven, tanpa mixer, dan dengan lima bahan utama saja tetap bisa hasilkan cemilan isian toples Lebaran yang berkualitas.
Segera simak resep kastengel ini karena BeritaSukoharjo.com telah merangkumkannya dari video di kanal YouTube DAPUR RIRI.
Bahan:
150 gram margarin butter
1/2 sendok makan gula halus
2 kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan tepung maizena
Keju parut
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk lalu masukkan 1 kuning telur, 150 gram margarin butter, dan 1/2 sendok makan gula halus ke dalam mangkuk tersebut.
2. Ketiga bahan untuk cemilan kastengel tersebut lalu diaduk menggunakan spatula tanpa mixer hingga merata.
3. Baru setelah itu, masukkan juga 150 gram tepung terigu protein rendah secara bertahap sambil sesekali diaduk memakai spatula sampai bahan-bahan menyatu.
4. Agar hasil resep isian toples Lebaran ini semakin juara, tambahkan tepung maizena sebanyak 1 sendok makan. Aduk kembali.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian 1000an, Cemilan Kulit Pangsit Keju Gurih dan Renyah, Modal Simpel Dompet Tebal!
5. Jika sudah merata, lanjutkan proses pengadukan dengan tangan atau uleni hingga tekstur adonan lembut.
6. Selanjutnya, tuangkan keju parut sesuai selera ke dalam mangkuk dan uleni kembali agar semua bahan menyatu dan kalis.
7. Setelah itu, ambil secukupnya adonan dan letakkan di atas alas kerja. Tutup dengan plastik dan tekan-tekan hingga adonan agak pipih.
Baca Juga: Resep Rainbow Cheese Cake yang Creamy dan Super Lembut, Wajib Coba!
8. Potonglah adonan dengan pencetak kastengel sehingga bentuknya seragam persegi panjang setebal jari. Lakukan hingga adonan habis.
9. Adonan cemilan kastengel yang sudah dibentuk, susun di atas loyang lalu olesi bagian atasnya dengan kocokan kuning telur.
10. Taburkan sedikit keju parut sebagai topping lalu letakkan loyang di atas teflon yang sudah dipanaskan.
11. Karena isian toples lebaran ini tanpa oven, maka panggang di atas teflon dengan perantara loyang, tapi bisa juga menggunakan teflon langsung yang dialasi kertas roti.
Jika menggunakan loyang, letakkan loyang di atas teflon dan gunakan api kecil. Tunggu sampai cemilan lima bahan ini matang kurang lebih selama 50 menit sampai 1 jam.
Apabila ingin memanggangnya langsung di atas teflon, berilah alas kertas roti dan susun cemilan lima bahan ini di atasnya.
Tunggu 30-45 menit maka kastengel akan berubah warna dan memadat.
12. Ketika sudah matang, angkat hasil olahan resep ini dan tunggu hingga dingin baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam toples untuk jadi suguhan.
Nah, sekarang untuk membuat cemilan yang selalu ada saat Lebaran ini kalian tidak perlu kesulitan mencari alat yang profesional.
Cukup manfaatkan spatula dan teflon, kalian sudah bisa hasilkan kastengel untuk isian toples Lebaran dari resep praktis lima bahan ini.
Segera coba dan buktikan sendiri kenikmatan yang juara dari hasil olahan tanpa mixer dan tanpa oven berikut ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***